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Fiche projet n 3 Fabrication de jus de fruits et légumes ...
www.tunisieindustrie.nat.tntaux de croissance moyen de la production de jus de fruits en Tunisie est de l’ordre de 20%. La clientèle potentielle serait l’hôtellerie, les grossistes et les supermarchés. De tels produits (jus pressés) présentant l’aspect naturel en matière de composition, pourraient aussi bien être commercialisés localement qu’à l’export.
CUISEUR VAPEUR - Cuisine Companion de Moulinex votre ...
www.cuisinecompanion.moulinex.fr1 c. à s. d’eau froide, la crème, le jus de citron et 12 cl de jus de poisson filtré auparavant. Cuire avec le programme sauce en vitesse 6à 90°C pendant 8min. Pendant ce temps, mettez le taboulé dans un saladier, ajoutez la tomate et la menthe et égrenez avec une fourchette. Lorsque la sauce est terminée, ajoutez le basilic ciselé.