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M thodologie en analyse sensorielle - oenoflair.ch
www.oenoflair.chObjectif N¡ 79 | ao t 2013 | DOSSIER 19 DOSSIER M thodologie en analyse sensorielle Par Pascale Deneulin et Richard Pfister LÕanalyse sensorielle est devenue un outil important dans la compr hension du vin.
QUALITE, HYGIENE, SECURITE, ENVIRONNEMENT (QHSE)
www.univ-reunion.frMétrologie, analyse sensorielle –Méthodes analytiques appliquées au laboratoire Démarches de conformité et d’efficacité Droit des entreprises Maitrise de la Qualité Produit et de l’Hygiène de production. Réglementation Hygiène. Système HACCP. Plan de maîtrise sanitaire Management de la Qualité Totale.