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Artículo de revisión - Redalyc
www.redalyc.orgblanco se debe a la emulsificación de grasas y a la presencia de caseinato de calcio. 2,3 4. Leche madura. Comienza su producción a partir del día 15 postparto y puede continuar por más de 15 meses. Su volumen promedio es de 750 mL/día, pero puede llegar hasta 1,200 mL/día en madres con embarazo múltiple. 2-4
¿Qué es la grasa?
www.cdc.govAceites de palma . y . coco Las grasas trans. son simplemente aceites líquidos transformados en . grasas sólidas durante el procesamiento de las comidas. También hay . pequeñas cantidades de grasas trans que se encuentran naturalmente en . la carne y en algunos productos lácteos, pero las grasas trans que se
EL TROMPO DE LOS ALIMENTOS “Democratizando la Cultura ...
www.fao.org7 Los pescados, como la sardina el atún y otros, son una buena fuente de grasas saludables, que tienen un efecto cardioprotector y otros nutrientes
DECLARACIONES NUTRICIONALES AUTORIZADAS EN EL …
www.aesan.gob.esSolamente podrá declararse que un alimento posee un bajo contenido de grasas saturadas, así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor, si la suma de ácidos grasos saturados y de ácidos grasos trans en el producto no es superior a 1,5 g/100 g para los