AGRUMICOLTURA - Agroforcosenza

1 AGRUMICOLTURAGESTIONE RAZIONALE DELL IRRIGAZIONE E DELLA FERTIRRIGAZIONE 18 Maggio 2011 ARSSA Mirto Crosia (CS) AgroMarketing NETAFIM ITALIANETAFIM E L IRRIGAZIONE2 CONSIDERAZIONI GENERALIIn Italia la produzione annuale di agrumi varia da 3,7 a 3,6 milioni di tonnellate ottenute su una superficie totale di circa ha principale regione produttrice la Sicilia, seguono in ordine la Calabria, la Basilicata, la Sardegna e la corretta e razionale pratica di irrigazione e nutrizione indispensabile per gli agrumi che, grazie all irrigazione ed alle pratiche colturali, possono raggiungere elevate rese produttiveNETAFIM E L IRRIGAZIONE33 CONSIDERAZIONI GENERALI1) Suolo leggero e sciolto molto pi adatto: migliore capacit drenante e rapporto aria / acqua 2) Suoli pesanti non adatti per gli agrumi, in questi casi l'uso dei tensiometri di vitale importanza al fine di controllare l'irrigazione 3) Eccesso di irrigazione pericoloso soprattutto in terreni pesanti o suoli con cattivo drenaggio 4) Intervallo irriguo consigliato-terreni medio pesanti ogni 3-4 giorni -terreni sciolti ogni 1-2 giorni -suoli sabbiosi ogni 1-2 giorni 5) Analisi fogliare (preferibile) o del suolo 6) La fertirrigazione andrebbe effettuata ogni irrigazione NETAFIM E L IRRIGAZIONE44Il metodo dell irrigazione a goccia ha notevoli vantaggi1) Risparmio di acqua 2) Migliore uniformit di distribuzione dell acqua 3) Migliore condizione fitosanitaria generale (non arriva direttamente umidit agli organi aerei) 4)

2 Una migliore resa 5) Attraverso la goccia si realizza il metodo migliore di nutrizione e un valido metodo per somministrare fosforo e potassio 6) La goccia il metodo irriguo pi economico (bilancio)CONSIDERAZIONI GENERALINETAFIM E L IRRIGAZIONE5 Scalarit di maturazione condizioni agro meteo in evoluzioneNETAFIM E L IRRIGAZIONE6 BILANCIO IDRICO mesimmFABBISOGNI IRRIGUI NETAFIM E L IRRIGAZIONE77 FABBISOGNI IRRIGUI degli AgrumiIn rapporto all'andamento stagionale l'irrigazione indispensabile da Aprile-Maggio ad Ottobre1-nel periodo della fioritura abbiamo la prima fase delicata da tenere sotto controllo dal punto di vista del fabbisogno idrico2-nel periodo dell'allegagione, fase molto delicata per la fisiologia della pianta, una scarsa disponibilit d'acqua favorisce la cascola dei frutticini3-nelle fasi di sviluppo ed ingrossamento dei frutti gli stress idrici portano a riduzioni di pezzatura e deterioramento della qualit NETAFIM E L IRRIGAZIONE88 FABBISOGNI IRRIGUIO ccorre dunque gestire correttamente l'irrigazione dell' stabilire.

3 -a) quando e come irrigare-b) quando effettuare il primo intervento irriguo -c) quanta acqua apportare per turno irriguoNETAFIM E L IRRIGAZIONE9 Complessivamente per ogni stagione andrebbero somministrati in media 4000-6000 mc/Ha di acquaLa data del primo intervento irriguo va scelta in funzione delle ultime piogge utili e dello stato di umidit del terrenoPer conoscere l'andamento della quantit d'acqua presente nel terreno (fino ad una profondit di 60 cm) si possono utilizzare i tensiometri oppure opportuni sensoriIl tensiometro uno strumento che permettere di conoscere lo stato di umidit del terreno e di conseguenza individuare il momento in cui effettuare l'irrigazione NETAFIM E L IRRIGAZIONE10 TENSIOMETROIl Tensiometro costituito da un filtro poroso ed un manometro collegati ad un tubo chiuso ermeticamente che dopo essere stato riempito d'acqua viene inserito nel mano che il terreno si asciuga, l'acqua del tubo attraverso il filtro poroso passa nel terreno provocando una depressione che viene indicata dal manometro.

4 Pi alto il valore letto, minore l'acqua a disposizione delle pianteOrientativamente si possono iniziare gli interventi nei terreni sabbiosi a circa 35 centibar e nei terreni compatti a circa 70 centibar (Il centibar l'unit di misura della pressione)NETAFIM E L IRRIGAZIONE11 RADICI ATTIVERADICI INSPESSITE60 cm20 cmTENSIOMETRI-POSIZIONAMENTONETAFIM E L IRRIGAZIONE12 TENSIOMETRIESTRATTORI DI SOLUZIONENETAFIM E L IRRIGAZIONE13 CALCOLO REINTEGRO IDRICOPer il calcolo dei volumi di adacquamento bisogna conoscere le esigenze idriche delle piante dipendenti da:A. dalla quantit d'acqua evaporata da una vasca evaporimetricaB. dalla superficie di terreno coperta dalla chioma della piantaC. dal coefficiente colturaleNETAFIM E L IRRIGAZIONE14 EvaporazioneTranspirazionePercolazioneTe mperaturaRadiazioneUmidit VentoscorrimentoPioggiaIL SISTEMA AGRUMETONETAFIM E L IRRIGAZIONE15 FABBISOGNI IDRICI delle COLTUREETP = KpxEVETE = ETP xKcETP= Evapotraspirazione potenzialeEV = Evaporazione da Evaporimetro ( Classe A Pan)Kp= coefficiente dell evaporimetro (0,80)

5 ETE= Evapotraspirazione EffettivaKc= Coefficiente colturaleNETAFIM E L IRRIGAZIONE16 Turno IrriguoDiventa molto importante decidere ogni quanto irrigare, ovvero quanti giorni intercorrono da una irrigazione all altraL obiettivo deve essere quello di mantenere la pianta in un buono stato idrico generale e non sprecare acqua usando portate troppo alte o irrigando per troppo tempoBisogna mantenere il terreno in condizioni vicine a quelle ideali (ovvero capacit di campo)NETAFIM E L IRRIGAZIONE17 Dati Studio ARSSA Calabria NETAFIM E L IRRIGAZIONE18 Irrigazione di agrumi in produzioneNovOctSepAugJulJunMayAprilCoef ficient from di Netafim ltd in TurchiaNETAFIM E L IRRIGAZIONE19 MonthNISAN MAYISHAZIRANTEMMUZAGUSTOSEYLULEKIMKASIMD aily evaporation (mm) plan ForCitrus in Adana4 x 0,33 = 1,3 mmEsperienze di Netafim ltd in TurchiaNETAFIM E L IRRIGAZIONE20 DIFESALe principali malattie crittogamiche e batteriche negli agrumeti, in ordine di importanza sono:1.

6 Marciumi radicali e del colletto da Phytophtora spp. ( );2. mal secco (Phomatracheifila);3. le E L IRRIGAZIONE21 Portinnesti e Patologie Citrange (Citrus sinensis x Porcirus trifoliata): -si adatta a una notevole variet di terreni, anche con un elevato contenuto di calcare attivo, ha bisogno di acqua di buona qualit ; sopporta poco la salinit , tollera le gelate moderate-In Italia si utilizza la cultivar Troyer e la Carrizo -Sono purtroppo sensibili ai marciumi radicali dovuti ai ristagni idriciNETAFIM E L IRRIGAZIONE22 Difesa e irrigazione a gocciaLa difesa fitosanitaria contro le malattie da Phytophthoraspp. ed in particolare, contro i marciumi radicali e del colletto comprende i seguenti interventi e/o misure preventive:a)portainnesti resistentib)drenaggio e evitare ristagni idricic)altezza dell'innesto a 60 cmd)impianto non eccessivamente profondoe)gestione dell'irrigazione mirata ad evitare la saturazione idrica del terreno e la bagnatura prolungata del tronco e dei ramiNETAFIM E L IRRIGAZIONE2323 SALINIT nel suolo: RIDUZIONE DI PRODUZIONENETAFIM E L IRRIGAZIONE24 Questione salinit Molte colture sono sensibili alla salinit presente nel terreno o nell acqua e, in certe condizioni, pu divenire un limite allo sviluppoL irrigazione a goccia pu permettere di confinare i sali lontano dalle radici attiveZONA UMIDASALINITA ZONA ASCIUTTANETAFIM E L IRRIGAZIONE25 Ruolo dell Azoto (N)Azoto.

7 Consigliabile frazionare le dosi di azoto in pi interventi (elemento molto mobile) Se si effettua una concimazione tradizionale (al suolo), le prime somministrazioni vanno effettuate nel periodo di fine febbraio-marzo ed un secondo intervento si far , ad allegagione avvenuta (fine luglio), soprattutto nei terreni tendenzialmente sciolti. La fertirrigazione (pratica che permette una riduzione dei costi di produzione) potr aumentare la frequenza degli interventi favorendo cos l'assimilazione da parte della pianta e limitando le perdite per lisciviazione. Nelle cultivar tardive meglio attendere la raccolta del frutto prima di dare E L IRRIGAZIONE26 Ruolo del Fosforo (P)Fosforo:esso influisce positivamente sulla produttivit e soprattutto sulla qualit dei frutti: -anticipa la maturazione -diminuisce l'acidit del frutto e aumenta il contenuto zuccherino -regola lo spessore della buccia, rendendola pi liscia.

8 Le carenze di fosforo sono difficili in quanto questo elemento, poco mobile nel terreno, in presenza di calcare reso insolubile, le concimazioni diventano ancora meno efficaci. NETAFIM E L IRRIGAZIONE27 Ruolo del Potassio (K)Potassio:dopo l'azoto, il potassio l'elemento maggiormente assorbito da parte degli agrumi una sua carenza determina una diminuzione della pezzatura, un ritardo nella maturazione e alcune alterazioni a livello della buccia. L'elemento scarsamente mobile e, salvo nei terreni molto sciolti, difficilmente soggetto a dilavamento. La cura di stati di carenza pu essere effettuata o con interventi al terreno, da fare in autunno prima che inizino le piogge, con solfato di potassio da interrare con le lavorazioni, o in maniera pi rapida con interventi fogliari con nitrato di potassio al 3-5%.

9 NETAFIM E L IRRIGAZIONE28 Ruolo del potassio negli AgrumiINFLUENZA LA RESA E SPECIALMENTE IL CALIBRO E LA QUALIT DEI FRUTTIIL FRUTTO ATTRAE E ACCUMULA K 8 VOLTE DI PI DI QUANTO FA CON Ca E MgK INCREMENTA IL CALIBRO E LO SPESSORE DELLA BUCCIA(SOLO NEI LIMONI FA DIMINUIRE LO SPESSORE)INCREMENTA IL CONTENUTO IN VITAMINA-C DEL FRUTTONETAFIM E L IRRIGAZIONE29 RAPPORTO N:KALTI LIVELLI DI AZOTO (N) NELLA PIANTA POSSONO RIDURRE IL LIVELLO DI POTASSIO (K) NELLE FOGLIEALTO TASSO DI K NELLE FOGLIE NON HA EFFETTI SULLA CAPACIT DI ACCUMULO DI N NELLA PIANTALIVELLI TROPPO ALTI DI K NEL SUOLO POSSONO RIDURRE L ACCUMULO DI MAGNESIO (Mg), CALCIO (Ca) E ZINCO (Zn) NELLE FOGLIEPERTANTO IL RAPPORTO TRA N:K NELLA FOGLIE DI GRANDE IMPORTANZA IN TERMINI DI INFLUENZA SULLA RESA E SUL CALIBRO DEI FRUTTIECCESSI DI AZOTO TENDONO A RIDURRE LA PEZZATURA A CAUSA DI UNA MAGGIORE ALLEGAGIONE E UN MAGGIOR NUMERO DI FRUTTI PER PIANTANETAFIM E L IRRIGAZIONE30 Ruolo del Calcio (Ca)La nutrizione con Calcio particolarmente importante durante le prime fasi di sviluppo e durante l accrescimento dei frutti.

10 Il calcio il terzoelemento nutritivo assorbito dalla pianta ed l elemento presente in maggiore quantit nelle foglie degli agrumi. Oltre l 80% del calcio richiesto assorbito durantei quattro mesidopo la fioritura e diverse applicazioni difertilizzanti a base di calciosono fondamentali per produzioni superiori e maggiore qualit dei scarsa disponibilit di calcio riduce la pezzatura dei frutti, il loro numero e riduce inoltre la resistenza ad alcuni patogeni ed ai danni meccanici alla buccia durante la raccolta ed il confezionamento. NETAFIM E L IRRIGAZIONE31 Ruolo dei MicroelementiMicroelementi: Ferro, Manganese, Zinco, in caso di carenze, questi possono essere somministrati, tramite fertirrigazione nel periodo primaverile estivo NETAFIM E L IRRIGAZIONE32 Carenze NutrizionaliNAzoto-carenzaPFosforo-caren zaNETAFIM E L IRRIGAZIONE33 KPotassio-carenzaCarenze NutrizionaliNETAFIM E L IRRIGAZIONEO range1773 506 3194 3671009 Mandarin1532 376 2465 184706 Lemon and Lime 1638 366 2086 209 658 Grapefruit1058 298 2422 183573 Variety N P2O5K2O MgOCaOSource: Chapman, 1968.