CHAPITRE 5 - GESTION DES OPÉRATIONS - AAPQ

1 TABLE DES MATI RES DU CHAPITRE 5 1 CHAPITRE 4 - GESTION DES OP RATIONS .. 2 INTRODUCTION .. 2 STRAT GIE D OP RATION .. 2 Les t ches de l entreprise .. 2 Les fonctions de l entreprise .. 3 PROCESSUS DE PRODUCTION (PRODUITS/SERVICES) .. 5 LES DIFF RENTES ressources REQUISES .. 5 Les ressources informationnelles .. 6 Les ressources humaines .. 9 Les ressources mat rielles .. 11 Les ressources temporelles .. 14 Les ressources financi res .. 14 2 CHAPITRE 4 - GESTION DES OP RATIONS Introduction Dans les sections pr c dentes, vous avez labor votre id e de projet qui comporte un ou des produits vendre et une ou des client les desservir.

2 L tude de march vous a permis de faire le tour de l environnement dans lequel vous allez op rer, de conna tre les r gles de cet environnement ainsi que d y rep rer les diff rents acteurs ou intervenants (fournisseurs, concurrents, partenaires). Vous avez galement d fini diff rentes strat gies de marketing qui devraient vous permettre de vendre efficacement votre client le-cible. Dans la pr sente section, vous devrez analyser les diff rentes t ches accomplir pour mettre en uvre ces strat gies. Ces t ches seront tablies pour chacune des grandes fonctions de l entreprise. Par la suite, vous analyserez les ressources requises pour accomplir les t ches voulues.

3 Strat gie d op ration Les t ches de l entreprise Une t che est une s rie de gestes poser dans un ordre pr d termin dans le but d atteindre un r sultat pr cis. Ces gestes peuvent n cessiter plusieurs ressources ou tr s peu de ressources . Pour plus de clart dans leur d finition, certaines t ches peuvent tre d coup es en sous-t ches. Ces t ches doivent tre d crites pour toute fonction occup e dans l entreprise. Pour le volet Direction G n rale , voici quelques exemple de t ches que nous pourrions retrouver Fonctions tapes T ches Direction g n rale Planification strat gique Fixer les objectifs mensuels et annuels laborer le plan d action GESTION des risques (implique des sous-t ches) Analyse des r sultats R colter tous les indicateurs (financiers, performance des ressources humaines, temporels, )

4 Calcul des ratios Comparaison des donn es pr visionnelles versus les donn es r elles et des donn es de l industrie Interpr tation des carts 3 Les fonctions de l entreprise Les grandes fonctions de l entreprise sont la direction g n rale, la recherche et le d veloppement, le marketing, la production, les services administratifs et les services auxiliaires (ou de logistique). La fa on de diriger diff re d un promoteur un autre, c est pourquoi que les t ches peuvent diff rer d une fonction un autre d une entreprise une autre. Cette prise de conscience est important afin d avoir une bonne GESTION de temps et vite des pertes inutiles.

5 Chacune de ces fonctions a une finalit propre dans l entreprise : La direction g n rale a pour but de planifier de fa on strat gique, de coordonner l ensemble des activit s de l entreprise et d analyser les r sultats de l entreprise. La recherche et le d veloppement a pour but de concevoir de nouveaux produits ou de trouver des produits existants commercialiser par l entreprise. Le marketing a pour but de faire les tudes de march requises, de concevoir le plan marketing et de le rendre op rationnel. La production a pour but de fabriquer et de livrer les produits vendus ou vendre selon le cas. L administration a pour but de s assurer que les sommes dues par les clients soient collect es (il faut donc au pr alable les facturer) et que les sommes dues aux fournisseurs soient pay es.

6 Il faut galement que les dirigeants soient inform s sur la situation r elle des finances de l entreprise. Les services auxiliaires ont pour but de s assurer que les employ s puissent uvrer dans un environnement sain et propice au travail. On peut donc, pour chaque fonction de l entreprise, num rer un certain nombre de t ches. Parfois, les t ches pour une m me fonction peuvent tre regroup es en un ou plusieurs sous-t ches. D autres fois, notamment dans le cas des micro-entreprises, c est plut t le contraire qui survient : une m me personne peut assumer diverses t ches qui touchent plus d une fonction de l entreprise.

7 Dans le cas de travail autonome, le promoteur est souvent la personne orchestre qui doit accomplir l ensemble des t ches de l entreprise. De plus, une GESTION de temps doit galement tre pr vu travers ces diff rentes fonctions. Voici certaines consid rations tenir en compte : Renouvelable : la fin de chaque jour, en commence un nouveau. Peu importe ce que nous faisons, les heures, les jours les semaines, les mois, les ann es et les si cles se succ dent les uns aux autres. 4 Non-durable : Une fois l heure, le jour, le mois ou l ann e coul e, nous ne pouvons plus revenir en arri re. Divisible : Les humains ont tabli un syst me o les jours ont 24 heures, les semaines 7 jours, les ann es 365 jours (et une de plus les ann es bissextiles) et les si cles 100 ans.

8 Il n y a que le syst me des mois qui n est pas facilement g rable puisque les mois n ont pas tous le m me nombre de jours. Le fait d avoir tabli un syst me qui permet de g rer le temps est la base m me du bon fonctionnement des entreprises modernes. La dur e des t ches Pour pouvoir bien valuer les co ts et les autres ressources requises pour effectuer les t ches, il est primordial d valuer leur dur e. Si la t che est r p titive, l entreprise devrait tre en mesure d valuer facilement cette dur e. Si la t che n est pas r p titive, il faudra affecter des budgets d heures certaines phases connues du travail et ins rer des d lais-tampons pour les impr vus.

9 Les heures de fonctionnement de l entreprise Pour une entreprise, il est primordial de d terminer l horaire du fonctionnement de chaque unit administrative. Ceci vous permettra d tablir des ch anciers d accomplissement des t ches pr vues. Les ch anciers d op ration partir du volume de t ches pr vues, de la dur e de ces t ches et des heures de fonctionnement de l entreprise, vous devriez tre en mesure d tablir vos ch anciers court, moyen et long terme pour chacune de vos unit s administratives. Pour compl ter vos ch anciers, vous devrez tenir compte de vos objectifs, de vos strat gies et de vos activit s planifi es.

10 Les heures de service la client le Les heures de fonctionnement de l entreprise et les heures de service la client le sont souvent deux choses distinctes. Ne pas en tenir compte peut r sulter en de tr s grandes pertes de temps. Les heures de service la client le sont les heures o vous accueillerez votre client le en personne ou par voie t l phonique. tablissez des heures bien pr cises et respectez-les. 5 Processus de production (produits/services) Au d but du plan d affaires, vous avez pr sent votre offre. Dans cette section vous d crirez de fa on d taill le processus que vous suivez pour rendre vos produits/services disponibles.