SUPPORT DE COURS - Fès

1 1 SUPPORT DE COURS Fili re : Sciences Economiques et Gestion Module: Techniques et Economie de l Entreprise II Mati re: Management G n ral Semestre 2 Groupe A & B Enseignant : MME ASMAE DIANI Ann e Universitaire 2011 -2012 ROYAUME DU MAROC UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH FACULTE DES SCIENCES JURIDIQUES ECONOMIQUES ET SOCIALES FES ! " # $ % & 2 SSyyllllaabbuuss AAppeerr uu gg nn rraall Ce SUPPORT de COURS fournit une initiation au Management. Au-del des aspects scientifiques portant sur la connaissance des notions de base du management et de l histoire de son d veloppement, l enjeu essentiel est celui de montrer toute l importance de cette discipline pour les organisations en g n ral et les entreprises en particulier.

2 CCoonntteennuu D finition des organisations. D finition du management. Notion d entreprise. Fonctions du processus de management: planification, organisation, direction et contr le. Approches th oriques du management. Pour permettre une meilleure assimilation des concepts, des questions de r vision et un mini-cas sont pr vus la fin de chapitre. OOObbbjjjeeeccctttiiifffsss ddduuu cccooouuurrrsss L tudiant doit tre capable de comprendre l int r t, les enjeux et l importance du management; L tudiant doit tre capable d analyser les notions de base du management; L tudiant doit tre capable d interpr ter les tapes et la logique du d veloppement du management. PPllaann dduu ccoouurrss INTRODUCTION GENERALE: IMPORTANCE DES ORGANISATIONS ET DU MANAGEMENT CHAPITRE I: LE CONCEPT DE MANAGEMENT: ORIGINES, DEFINITION(S), EVOLUTION ET ROLES CHAPITRE II: QUELQUES DEVELOPPEMENTS UTILES SUR L ENTREPRISE CHAPITRE III: LE PROCESSUS DE MANAGEMENT CHAPITRE IV: LES DIFFERENTES APPROCHES DU MANAGEMENT 3 IINNTTRROODDUUCCTTIIOONN GGEENNEERRAALLEE Management et Organisation sont deux notions troitement associ es, en pratique et en th orie.

3 De la qualit du management vont d pendre le degr de r alisation des objectifs de l organisation et sa performance. Il est donc essentiel de d finir l espace organisationnel avant d tudier le concept de management. NNoottiioonn dd oorrggaanniissaattiioonn Le mot organisation est ambivalent. Il d signe tout la fois une entit cr e pour conduire une action collective (par exemple : une entreprise, une association but non lucratif, un h pital, un parti ), la fa on selon laquelle cette entit est agenc e (notamment: la d finition et la r partition des t ches entre les acteurs participant a l action collective) et les processus qui produisent la fois l entit et son agencement. C est la premi re acception de l organisation que nous retiendrons tout au long de ce COURS .

4 Les d finitions du mot organisation sont nombreuses et varient en fonction du cadre th orique dans lequel on se place. Dans leur tentative de d finir les organisations, les th oriciens ont mis l accent successivement sur diff rents aspects des relations entre l individu et sa t che. Dans un premier temps, l accent a t mis sur les rapports entre l Homme et les conditions physiques et administratives de son travail. Dans un deuxi me temps, l accent a t mis sur les relations des Hommes au travail entre eux. Une approche plus r cente met l accent sur les rapports socio- conomiques tablis entre les travailleurs, les organisations et le milieu ext rieur. Dans son examen de la th orie des organisations Scott1 rep re trois d finitions caract ristiques de l organisation: Une collectivit ax e sur la poursuite de buts relativement sp cifiques et manifestant une structure sociale hautement formalis e , une collectivit qui partage un int r t commun la survie du syst me organisationnel et s engage dans des activit s communes , une coalition de groupes d int r ts variables qui laborent des buts par n gociation 1 , (1987), Organizations: rational, natural, and open systems, Englewood Cliffs.

5 NJ, Prentice-Hall. 4 LLee MMaannaaggeemmeenntt:: vvaarriiaabbllee dd tteerrmmiinnaannttee ppoouurr llaa ssuurrvviiee ddeess OOrrggaanniissaattiioonnss La publication am ricaine Forbes, apr s plusieurs ann es d tudes des firmes commerciales nord-am ricaines, conclut que le succ s des entreprises est presque toujours fonction de la qualit de leur gestion. La Bank of America, affirme que tout compte fait, plus de 90 % des faillites commerciales sont dues l incomp tence et l inexp rience des cadres 2. Le management est ainsi la fois la cause des checs et des succ s de la firme. L organisation regroupe un certain nombre de personnes interd pendantes qui travaillent ensemble pour atteindre des buts communs. Le management en est l organe moteur. Le management, concept voisin de celui de direction ou gestion, est l'ensemble des techniques visant optimiser l'usage des ressources d'une organisation (entreprise, administration, association.)

6 En vue de la r alisation d'un objectif. (Ce concept sera longuement tay dans le chapitre I : le concept de management : d finition, volutions et r les). Le champ de pr dilection de l exercice du management tant l entreprise, un chapitre est pr vu pour circonscrire et comprendre les caract ristiques sp cifiques de l organisation-entreprise (Cf. Chapitre II : Quelques d veloppements utiles sur l entreprise). Le management est souvent d fini comme tant l action, l art ou la mani re de conduire une organisation, de la diriger, de planifier son d veloppement et de la contr ler. Son domaine d application s tend tous les domaines d activit s de l entreprise. Le management repose ainsi sur 4 activit s : la planification, l organisation, la direction et le contr le.

7 (Cf. Chapitre III. Le processus de management). L mergence du management reste tr s contemporaine puisque c est au d but du 20 me si cle que l on peut situer les premi res th ories du C est partir d une synth se des travaux de nombreux th oriciens que l on peut pr senter les fondements th oriques du management. Th orie administrative de Fayol, gestion scientifique du travail de Taylor, gestion des relations humaines et th orie de la contingence sont autant d l ments fondateurs qui influencent toujours le management du 21 me si cle. (Cf. Chapitre IV. Les diff rentes approches du management). 2 Anecdotes cit es dans l ouvrage de Koontz et O Donnel, Management : principes et m thodes de gestion, McGraw-Hill 1980.

8 5 CCHHAAPPIITTRREE II LLEE CCOONNCCEEPPTT DDEE MMAANNAAGGEEMMEENNTT:: DD FFIINNIITTIIOONNSS,, EEVVOOLLUUTTIIOONN && RR LLEESS OOrriiggiinnee ttyymmoollooggiiqquuee dduu tteerrmmee mmaannaaggeemmeenntt Le terme management est d riv d un vieux mot fran ais m nagement qui jusqu au XVIII me si cle signifiait avoir la responsabilit de quelque chose dont on n est pas propri taire . Le terme moderne management est actuellement d fini dans la langue fran aise comme conduite, direction d une entreprise. Le verbe manager est dans les dictionnaires de Fran ais synonyme de diriger, g rer, organiser. To Manage: diriger, administrer, g rer, mener, conduire, ma triser, dompter, gouverner, mater, tenir, venir bout, arranger, manier, manoeuvrer.

9 To Manage: S'y prendre, se tirer d'affaire, s'en tirer, s'arranger, se d brouiller, trouver moyen de, parvenir .. Les autres termes modernes les plus couramment utilis s sont g rer, gestion et administrer, administration. G rer et gestion, proviennent du verbe latin gerere qui signifie, conduire (au sens large de mener ou mener bien), diriger et m me gouverner. Administrer et administration, proviennent du verbe administrare qu on peut d finir comme g rer un bien, g rer en d fendant les int r ts de ceux qui nous confient leur patrimoine. Les sens et nuances entre les termes manager, g rer, administrer, sont tr s proches. C est tout la fois arranger, am nager, prendre soin de, conduire, gouverner, manier, etc. Ainsi les d finitions les plus classiques du management se rapportent toujours des activit s ou des taches en s rie que doit continuellement assurer le manager: Planifier, Organiser, Diriger, Contr ler (PODC)3.

10 3 Cf. Chapitre III : Processus de management. 6 BBrreeff hhiissttoorriiqquuee ddee llaa nnoottiioonn ddee Le management sous sa forme moderne est le fruit d une longue volution historique aussi vieille que l humanit . Une croyance contestable en th orie du management est celle qui veut laisser croire que, Les ateliers du silex de l homme pr historique ou des potiers des temps pharaoniques taient organis s sur un mode tr s proche du travail la cha ne, avec ouvriers sp cialis s, s quences rationnelles , contrema tres et surveillance hi rarchis e. Ou encore, le gouvernement de Moise et de ses compagnons ainsi que le syst me du mandarinat chinois sont per us comme des formes de bureaucraties structures fonctionnelles d partementalis es, avec leur t te un dirigeant rationnel et Les donn es historiques les moins contestables situent l apport le plus fondamental fait la discipline du management au niveau de la r volution industrielle.