TEXTO CONVENIO COLECTIVO HOSTELERÍA …

1 TEXTO ARTICULADO DEL CONVENIO COLECTIVO para EL sector DE HOSTELER A DE LA PROVINCIA DE ALICANTE para LOS A OS 2017, 2018, 2019 Y 2020 (C digo de CONVENIO 03000425011982) NDICE Art culo Materia P gina CAPITULO I DISPOSICIONES GENERALES 1 PARTES OTORGANTES DEL CONVENIO 1 2 MBITO DE APLICACI N 1. TERRITORIAL 2. FUNCIONAL 3. PERSONAL 4. TEMPORAL 1 1 1 1 2 3 COMPENSACI N Y ABSORCI N 2 4 GARANT AS AD PERSONAM 2 5 DENUNCIA, REVISI N Y PR RROGA 2 6 COMISI N PARITARIA 1. DESIGNACI N DE LA COMISI N PARITARIA 2. FUNCIONES DE LA COMISI N PARITARIA 3. PROCEDIMIENTOS DE ACTUACI N 4. COMISI N DE IGUALDAD 3 3 3 4 4 7 PUBLICIDAD DEL CONVENIO 5 CAPITULO II CONTRATACI N, MOVILIDAD, CESES Y ESCALAFONES 8 FIRMA Y TR MITACI N DEL CONTRATO DE TRABAJO 5 9 PERSONAL DISCAPACITADO 6 10 EMPRESAS DE TRABAJO TEMPORAL 6 11 CONTRATOS EVENTUALES 6 12 CONTRATOS FIJOS DISCONTINUOS 1. CONTRATO FIJO DISCONTINUO 2.

2 LLAMAMIENTO 3. GARANT A DE OCUPACI N 4. PREFERENCIAS 5. NOVACI N DE LOS CONTRATOS SUSCRITOS AL AMPARO DEL REAL DECRETO-LEY 15/1998 6. TRABAJO A TIEMPO PARCIAL DEL CONTRATO FIJO DISCONTINUO 7 7 8 8 9 9 9 13 CONTRATOS FORMATIVOS 10 14 INVIOLABILIDAD DE LA PERSONA TRABAJADORA 10 15 CLASIFICACI N PROFESIONAL Y MOVILIDAD FUNCIONAL 10 16 PLAZOS DE PREAVISO para DIMISI N Y DENUNCIA DEL CONTRATO DE TRABAJO 11 17 RECIBO DE FINIQUITO 11 18 ESCALAF N DEL PERSONAL 12 Art culo Materia P gina 19 FOMENTO DE LA CONTRATACI N INDEFINIDA 12 20 CONTRATACI N Y SUBCONTRATACI N 13 CAPITULO III TIEMPO DE TRABAJO, VACACIONES Y PERMISOS 21 JORNADA DE TRABAJO 13 22 CONTROL DE JORNADA 14 23 R GIMEN DE JORNADA 14 24 HORAS EXTRAORDINARIAS 15 25 DESCANSO SEMANAL 15 26 FIESTAS LABORALES 16 27 VACACIONES 17 28 PERMISOS RETRIBUIDOS 18 29 REDUCCI N DE JORNADA POR CUIDADO DE FAMILIARES 20 CAPITULO IV EXCEDENCIAS Y SUSPENSI N DEL CONTRATO 30 EXCEDENCIAS 1.

3 EXCEDENCIA VOLUNTARIA 2. EXCEDENCIAS ESPECIALES A) EXCEDENCIA ESPECIAL POR CUIDADO DE FAMILIARES B) EXCEDENCIA ESPECIAL POR CUIDADO DE HIJOS C) EXCEDENCIA ESPECIAL POR DEFUNCI N D) EXCEDENCIA para CURSAR ESTUDIOS 3. EXCEDENCIA FORZOSA 4. OTRAS EXCEDENCIAS 21 21 21 21 22 22 22 23 23 31 LICENCIA RETRIBUIDA POR FIDELIDAD Y VINCULACI N 23 CAPITULO V RETRIBUCIONES 32 ESTRUCTURA DEL SALARIO 24 33 PERIODO RETRIBUTIVO Y ANTICIPOS 24 34 PLUS DE NOCTURNIDAD 25 35 PLUS DE PELIGROSIDAD (s lo empresas de catering) 25 36 PLUS DE RESPONSABILIDAD (s lo empresas prestadoras de servicios a comedores escolares) 25 37 PLUS DE PENOSIDAD (s lo empresas prestadoras de servicios a establecimientos sanitarios) 25 38 GRATIFICACIONES EXTRAORDINARIAS 26 39 REVISIONES SALARIALES DURANTE LA VIGENCIA DEL CONVENIO 26 40 SITUACIONES DE INCAPACIDAD TEMPORAL 27 CAPITULO VI SEGURIDAD Y SALUD LABORAL, FORMACI N Y ROPA DE TRABAJO 41 SEGURIDAD Y SALUD LABORAL 1.

4 PREVENCI N DE RIESGOS LABORALES 2. COMISI N PARITARIA DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL DEL sector DE HOSTELER A 3. EQUIPOS DE TRABAJO Y MEDIOS DE PROTECCI N 28 28 28 29 Art culo Materia P gina 42 FORMACI N EN HIGIENE ALIMENTARIA 29 43 MANUTENCI N 29 44 DESGASTE DE TILES Y HERRAMIENTAS 30 45 FORMACI N CONTINUA 30 46 ROPA DE TRABAJO 31 CAPITULO VII R GIMEN ASISTENCIAL 47 SEGURO DE ACCIDENTES 32 48 AYUDA ECON MICA POR MATRIMONIO 32 CAPITULO VIII DERECHOS SINDICALES 49 DERECHOS DE REPRESENTACI N COLECTIVA 32 DISPOSICIONES ADICIONALES Primera ANTIG EDAD SUPRIMIDA 33 Segunda ANTIGUAS CATEGOR AS PROFESIONALES. GARANT AS ECON MICAS AD PERSONAM 34 Tercera ACUERDO DE SOLUCI N DE CONFLICTOS LABORALES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA 34 Cuarta FUNCIONES DEL ESPECIALISTA EN MANTENIMIENTO Y SERVICIOS Y DEL JEFE/A DE PARTIDA (REPOSTERO/A) 34 Quinta CAMARERA/O DE PISOS 34 Sexta ACUERDOS ESTATALES SECTORIALES 35 S ptima ACUERDOS INTERCONFEDERALES 35 Octava USO DE LAS NUEVAS TECNOLOG AS POR LA REPRESENTACI N LEGAL DE LOS TRABAJADORES 35 Novena SUBROGACI N DE COLECTIVIDADES 35 D cima ACOSO MORAL Y SEXUAL 35 Und cima VIOLENCIA DE G NERO 36 Duod cima DROGODEPENDENCIAS 37 DISPOSICI N FINAL nica DERECHO SUPLETORIO 37 ANEXOS Anexo I ESTABLECIMIENTOS AFECTADOS POR EL CONVENIO COLECTIVO CLASIFICADOS POR GRUPOS SALARIALES A EFECTOS RETRIBUTIVOS 38 Anexo II CLASIFICACI N DE LOS NIVELES DE LOS PUESTOS DE TRABAJO A EFECTOS RETRIBUTIVOS 40 Anexo III semel TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre de 2017 42 Anexo III bis TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre de 2018 43 Anexo III ter TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre

5 De 2019 44 Anexo III qu ter TABLA DE RETRIBUCIONES Periodo del d a 1 de enero al d a 31 de diciembre de 2020 45 ANEXOS Anexo IV LLAMAMIENTO DE LAS TRABAJADORES Y TRABAJADORAS FIJOS DISCONTINUOS Y COMUNICACI N A LA OFICINA DE EMPLEO (Art culo del Real Decreto 625/1985, de 2 de Abril) 46 Anexo V MODELO DE ESCRITO INTERRUPCI N DE LA EJECUCI N DEL CONTRATO DE TRABAJO DE LAS TRABAJADORAS Y TRABAJADORES FIJOS DISCONTINUOS 47 Anexo VI PERIODO DE PRUEBA 48 Anexo VII MODELO NORMALIZADO DE TABLA para EL C LCULO DE LOS PORCENTAJES DE PLANTILLA DE PERSONAL CONTRATADO 50 P gina 1 de 50 TEXTO ARTICULADO DEL CONVENIO COLECTIVO para EL sector DE HOSTELER A DE LA PROVINCIA DE ALICANTE para LOS A OS 2017, 2018, 2019 Y 2020 (C digo de CONVENIO 03000425011982) CAPITULO I DISPOSICIONES GENERALES Art culo 1. PARTES OTORGANTES DEL CONVENIO Son partes otorgantes del presente CONVENIO COLECTIVO , por la representaci n de las organizaciones empresariales: ASOCIACI N PROVINCIAL DE HOTELES DE ALICANTE (APHA), ASOCIACI N PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELER A DE ALICANTE (APEHA), ASOCIACI N EMPRESARIAL HOSTELERA DE BENIDORM, COSTA BLANCA Y COMUNIDAD VALENCIANA (HOSBEC) y ASOCIACI N DE EMPRESARIOS DE HOSTELER A Y TURISMO DE LA MARINA ALTA (AEHTMA); y por la representaci n de la organizaciones sindicales: FEDERACI N DE SERVICIOS, MOVILIDAD Y CONSUMO (FeSMC-UGT).

6 Art culo 2. MBITO DE APLICACI N El presente CONVENIO COLECTIVO se circunscribe en su vigencia a los siguientes mbitos: 1. Comprende la totalidad de la provincia de Alicante. 2. Es de aplicaci n a las empresas que realicen alguna de las actividades en los establecimientos y centros de trabajo relacionados en el anexo I del CONVENIO COLECTIVO . 3. Es de aplicaci n a todos los trabajadores y trabajadoras contratados por las empresas citadas en el apartado 2 de este art culo, cualquiera que sea la modalidad de su contrataci n, que se encuentren prestando servicios por cuenta ajena en cualquiera de las actividades, establecimientos y centros de trabajo relacionados en el anexo I del CONVENIO y que ocupen alguno de los puestos de trabajo relacionados en el anexo II del mismo. Quedan expresamente excluidos del mbito de aplicaci n del CONVENIO los trabajadores y trabajadoras que ocupen cargos de subdirecci n, direcci n o superiores a stos ejerciendo funciones directivas.

7 La Comisi n paritaria queda facultada para interpretar y resolver las discrepancias que surjan sobre este p rrafo. En la relaci n laboral regulada por el presente CONVENIO , los trabajadores y trabajadoras tienen derecho a no ser discriminados para el empleo, o una vez empleados, por razones de sexo, orientaci n sexual, estado civil, por la edad dentro de los l mites marcados por la ley y este CONVENIO , raza, condici n social, ideas religiosas o pol ticas, afiliaci n o no a un sindicato, as como por raz n de lengua dentro del territorio del estado espa ol. P gina 2 de 50 Tampoco podr n ser discriminados por raz n de disminuciones f sicas, ps quicas y sensoriales, siempre que se hallasen en condiciones de aptitud para desempe ar el trabajo o empleo de que se trate. 4. Entrar en vigor el d a siguiente al de publicaci n del CONVENIO COLECTIVO en el Bolet n Oficial de la Provincia de Alicante (en lo sucesivo, BOP), finalizando su vigencia el d a 31 de diciembre de 2020, salvo para aquellas materias que el propio articulado haya previsto otra vigencia.

8 Las retribuciones tanto salariales como extrasalariales pactadas en el presente CONVENIO tienen efectos temporales desde el d a 1 de enero de 2017, salvo aquellos complementos salariales o extrasalariales para los que el propio articulado haya establecido otra fecha posterior. Art culo 3. COMPENSACI N Y ABSORCI N Operar la compensaci n y absorci n cuando los salarios y retribuciones realmente abonados, en su conjunto y c mputo anual, sean m s favorables para los trabajadores y trabajadoras que los fijados en el presente CONVENIO . Art culo 4. GARANT AS AD PERSONAM Con car cter individual, se respetar n como condiciones m s beneficiosas las que, examinadas en su conjunto y c mputo anual, sean m s favorables para las trabajadoras y trabajadores. Art culo 5. DENUNCIA, REVISI N Y PR RROGA La denuncia del CONVENIO se comunicar por escrito, que deber dirigir la parte legitimada denunciante a las dem s partes otorgantes del mismo y a la autoridad laboral, dentro del mes de octubre inmediatamente anterior a la fecha de conclusi n de su vigencia.

9 La falta de comunicaci n a alguna de las partes firmantes del CONVENIO no invalidar la denuncia del mismo, siempre y cuando est formulada en tiempo y forma la correspondiente comunicaci n a la autoridad laboral. Denunciado el CONVENIO y hasta tanto no se logre acuerdo expreso mantendr su vigencia en los t rminos previstos en el art culo del Estatuto de los Trabajadores (en lo sucesivo, ET) y conforme a lo que se haya pactado para cada materia. En el supuesto de no ser denunciado el CONVENIO , se prorrogar de a o en a o hasta que medie denuncia en los t rminos establecidos en este art culo. para cada a o de pr rroga se aplicar una revisi n de las retribuciones, tomando como referencia para ello la inflaci n registrada en el mbito nacional durante el a o anterior al de pr rroga del CONVENIO . Si se denunciara el CONVENIO y no se constituyera la Comisi n negociadora, por inexistencia de partes legitimadas para negociar, el mismo quedar a prorrogado en los t rminos previstos en este apartado.

10 P gina 3 de 50 Las partes legitimadas para negociar, una vez denunciado el CONVENIO COLECTIVO , proceder n a constituir en el plazo m ximo de un mes la Comisi n negociadora, estableciendo ambas partes un calendario o plan de negociaci n. Art culo 6. COMISI N PARITARIA 1. DESIGNACI N DE LA COMISI N Se designa una Comisi n paritaria de la representaci n de las partes otorgantes del presente CONVENIO que estar compuesta por cinco representantes de la parte sindical y cinco representantes de la parte empresarial. Cada una de las dos partes firmantes del CONVENIO nombrar las personas de la Comisi n. La Comisi n se constituir dentro del mes siguiente al de publicaci n del CONVENIO en el BOP. En dicha constituci n se designar n los miembros de la misma, y se determinar n los procedimientos de su funcionamiento. En cada reuni n de la Comisi n se nombrar un Secretario para que levante acta, pudiendo ser un miembro o un asesor de la misma y se fijar n las reglas de moderaci n de la sesi n.