Transcription of GESTION D'UNE BOULANGERIE PÂTISSERIE
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Suppl ment N 102. Technique D cembre 2014. Suppl ment aux Nouvelles de la BOULANGERIE P tisserie du 15 d cembre 2014. GESTION D'UNE . BOULANGERIE . P TISSERIE. Les notions de base Sommaire N 102. / D cembre 2014. Suppl ment Technique Avant-propos .. 3. G rer sa BOULANGERIE -p tisserie : vue d'ensemble .. 3. D finition et cadrage Compte de r sultat : retracer l'activit de l'entreprise .. 4. Pr sentation R daction INBP L'analyse du compte de r sultat Soldes Interm diaires de GESTION 150, boulevard de l'Europe BP 1032 Seuil de rentabilit .. 7.
4 Supplément technique INBP n°102 Gestion d'une boulangerie-pâtisserie : les notions de base Compte de résultat Retracer l'activité de l'entreprise l Présentation Comme toute entreprise, une boulangerie-pâtis-
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