Transcription of 1.2.2 - MODES DE DISTRIBUTION
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Example: bankruptcy
1.2.2 - MODES DE DISTRIBUTION
- MODES DE DISTRIBUTIONL orientation du choix de la collectivit quant au mode de DISTRIBUTION implique g n ralement desmodalit s bien pr cises pour l organisation du service. Le choix du mode de DISTRIBUTION doitint grer les contraintes de - DISTRIBUTION individuelleIl existe diff rents MODES de DISTRIBUTION individuelle. A chacun de ces MODES correspondent desmoyens et une organisation sp de mode de DISTRIBUTION individuelle :- au lit du malade l h pital,- portage domicile pour l alimentation de personnes g es,- sur le lieu de travail pour le personnel post . - DISTRIBUTION collectiveLes MODES de DISTRIBUTION collective sont nombreux et vari s en fonction des 3 param tresd velopp s ci-apr s : lieu de DISTRIBUTION , modalit s de service, dur e de les lieux de DISTRIBUTION :- la salle manger est situ e dans l'enceinte de l' tablissement :- cantines scolaires: ceci est imp ratif, car pour des raisons de s curit , les l ves, surtout enpr - l mentaire et l mentaire, ne peuvent sortir de l' cole pour se rendre la cantine ;- restaurants d la salle
- linéaire (rampe), - éclaté (scramble), avec possibilité : - de service décalé du plat chaud, celui ci étant fourni après les caisses en échange d’une contremarque, - d’îlots à thème (rôtisserie, pizzas, …). - service mixte (buffets de hors d’œuvre et …
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