DOCUMENT D’AIDE A LA PREPARATION DE LA …

1 Groupe Sciences Is re Respiration-circulation 1 DOCUMENT D AIDE A LA PREPARATION DE LA CLASSE Sciences exp rimentales et technologie au cycle 3 LE CORPS HUMAIN ET L EDUCATION A LA SANTE RESPIRATION ET CIRCULATION Ann e scolaire 2001-2002 Groupe Sciences Is re Respiration-circulation 2 LES PROGRAMMES Cycle 3 : Premi re approche des fonctions de nutrition : respiration et circulation.

2 Les fonctions de nutrition. Cons quences court et long terme de notre hygi ne. Rappel cycle 2 : D couverte des grandes fonctions du vivant. LES OBJECTIFS DE CONNAISSANCE DE FIN DE CYCLE 3 La respiration se manifeste par un change de gaz entre un tre vivant et son milieu. La plupart des tres vivants absorbent l oxyg ne : leurs organes en ont besoin. Cet oxyg ne est contenu dans l air ou dissous dans l eau. Ces tres vivants rejettent de l air contenant du dioxyde de carbone (gaz carbonique) produit par les organes. Les changes de gaz ont lieu au niveau d organes particuliers : poumons, Chez l homme, l entr e de l air lors des mouvements respiratoires (inspiration) et sa sortie (expiration) se font par le nez ou la bouche.

3 L oxyg ne n cessaire la vie est transport par le sang partir des poumons jusqu aux organes et le dioxyde de carbone fabriqu est transport des organes aux poumons pour tre rejet l ext rieur. Propuls par le c ur, le sang circule dans les vaisseaux en sens unique ; il permet les changes entre tous les organes. Les fonctions de nutrition s adaptent aux besoins de l organisme lors des exercices physiques. Documents d application-Les fiches-Projet 2001 Fiche n 12 Nutrition animale et humaine : respiration et circulation Groupe Sciences Is re Respiration-circulation 3 LA RESPIRATION QUELQUES EXEMPLES DE CONTEXTES Contextes d vocation : - activit sportive : course, saut, - visite m dicale sportive - une radiographie des poumons - un enfant ayant des probl mes dus l asthme - une information s curit concernant les risques majeurs - Contextes li s aux autres parties du programme : - ducation la sant.

4 Maladies respiratoires, risques li s au - principes de secourisme SITUATION PROBLEME 1 : OU VA L AIR QUE L ON INSPIRE ? Dessiner le trajet de l air l int rieur du corps EXEMPLES DE PROPOSITIONS DES ELEVES - il va dans le ventre - il fait battre le c ur - il gonfle les poumons - il sert vivre - il va dans le sang, dans tout le corps PROTOCOLES D INVESTIGATION Remarque : nous reprenons la num rotation des protocoles propos e sur la fiche D marche d investigation raisonn e . OBSERVATION DE LA REALITE a) Observer sur soi - Rep rer l entr e et la sortie de l air au niveau du nez et de la bouche. - Palper la consistance de la trach e au niveau de la gorge.

5 - Sentir les parties du corps en mouvement lors de la respiration : le thorax, l abdomen, les muscles intercostaux. - mesurer et comparer le tour de la poitrine l inspiration et l expiration - Acc l rer et ralentir volontairement la respiration : variations de la fr quence respiratoire - S arr ter volontairement de respirer. - S arr ter de respirer et couter son c ur avec un st thoscope : le c ur continue de battre. b) Observer les documents de premi re main b1. Observer des radiographies pulmonaires - les c tes, le diaphragme, l emplacement du c ur, le contour des poumons et la ramification des bronches (plus difficilement) - dessiner avec un papier calque le contour des poumons, l gender.

6 Groupe Sciences Is re Respiration-circulation 4 b2. Dissection c ur-poumons de mouton ou de porc - Rep rer les poumons droit et gauche et rep rer les lobes de chaque poumon. - Observer la pl vre, membrane qui entoure les poumons, les vaisseaux sanguins qui relient le c ur et les poumons. - Suivre le trajet de l air : la trach e(anneaux cartilagineux) se divise en deux bronches qui se ramifient en bronchioles l int rieur des poumons. - Observer le tissu pulmonaire spongieux et comparer la consistance des poumons ( tissu mou ) et celle du c ur (tissu musculaire) - Souffler avec un tuyau plastifi dans les bronches, et constater le gonflement des poumons.

7 MODELISER a) Utiliser un mod le - Tronc humain en plastique : rep rer les diff rents organes de l appareil respiratoire : trach e, bronches, poumons et diaphragme. b) Fabriquer un mod le - Maquette trach e, bronche, poumon, cage thoracique, diaphragme permettant de visualiser l entr e et la sortie de l air dans les poumons lorsque le diaphragme s abaisse et se soul ve. RECHERCHE DOCUMENTAIRE A partir de manuels scolaires, encyclop dies, livres documentaires, C d rom, recherches sur - sch ma l gend de l appareil respiratoire chez l homme - r le des diff rents organes de l appareil respiratoire. Groupe Sciences Is re Respiration-circulation 5 TABLEAU RECAPITULATIF MATERIEL FOURNITURES REFERENCES Protocole - M tre de couturi re - St thoscopes - R cup ration - Jeulin - Site Internet Protocole - Mod le cage thoracique- poumon - bouteille plastique - ballons de baudruche - pailles - lastiques - ruban adh sif - Sciences et technologie.

8 Les Savoirs de l cole Cycle 3 Fichier p dagogique p 68 72 - Protocole Le corps humain La main la p te s quence 9 - Protocole L air La main la p te s ance 5 - Je d couvre mon corps CELDA fiche n 4 - classeur Delagrave le corps humain fiche n 43 - Site Internet - Tronc humain - (JEULIN ou CELDA ) Protocole - Radiographies - r cup ration - classeur Delagrave le corps humain fiche n 39 - C ur-poumon de porc (mouton) - En boucherie - L enfant s interroge sur son corps Tavernier O va l air inspir ? - D couverte du vivant et de la Terre J. Deunff Hachette Edition p 306 activit 35 - Classeur Delagrave le corps humain fiches n 35 36 - Site Internet : Groupe Sciences Is re Respiration-circulation 6 SITUATION PROBLEME 2 : L AIR EXPIRE EST-IL DIFFERENT DE L AIR INSPIRE ?

9 V Il est indispensable de faire une activit d croch e ou un rappel sur la composition de l air, avant d aborder ce probl me. EXEMPLES DE PROPOSITIONS DES ELEVES - l air qui sort de notre corps est us - on rejette du gaz carbonique. PROTOCOLES D INVESTIGATION Remarque : nous reprenons la num rotation des protocoles propos e sur la fiche D marche d investigation raisonn e . OBSERVER LA REALITE a) Observer partir de soi - L air expir par la bouche ou par le nez est plus chaud que l air inspir . - L air expir provoque de la bu e la surface d un miroir. b) Observer des documents de premi re main - Lecture d un tableau pr sentant la composition de l air inspir et de l air expir.

10 EXPERIMENTER - r aliser un dispositif avec l eau de chaux pour mettre en vidence la pr sence de dioxyde de carbone dans l air expir . RECHERCHE DOCUMENTAIRE - DOCUMENT vid o montrant les changes gazeux au niveau des poumons. - Sch ma des changes gazeux. TABLEAU RECAPITULATIF MATERIEL FOURNITURES REFERENCES Protocoles et - Miroir - Thermom tre - Pots en verre - Paille - Seringue en plastique ou pompe - Eaux de chaux R cup ration Pharmacie - Classeur Delagrave le corps humain fiches n 33-34 - D couverte du vivant et de la Terre J. Deunff Hachette Edition p 306 activit 37 - Sites Internet L enfant s interroge sur son corps Tavernier On rejette de l air us Groupe Sciences Is re Respiration-circulation 7 SITUATION PROBLEME 3 : COMMENT LE CORPS S ADAPTE-T-IL- A L ACTIVITE PHYSIQUE?