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LES GLUCIDES - ac-rouen.fr

Lorsqu’il y a plusieurs C*, le représentation de Newman en projection spatiale devient difficile à utiliser : on préfère la représentation de Fischer dans laquelle les liaisons sont représentées projetées sur un même plan, ce qui est une manière de représenter en 2 dimensions et sans équivoque la formule de tels composés.

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  Projection, Newman

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