2 Manual de prácticas de anatomía sistémica descriptiva ...

1 UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE CIENCIAS BIOL GICAS Y AGROPECUARIAS PROGRAMA EDUCATIVO: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA Manual DE PR CTICAS DE ANATOM A descriptiva VETERINARIA Y DISECCIONES Elabor : GERARDO OLMEDO P REZ Aprobaci n: ACADEMIA: MORFOFISIOLOG A H. CONSEJO T CNICO TUXPAN, VERACRUZ, OCTUBRE, 2014 . 2 UNIVERSIDAD VERACRUZANA DIRECTORIO Dra. Sara Ladr n de Guevara Rectora Dr. Jos Luis Alan s M ndez Vicerrector Poza Rica-Tuxpan Dr. Domingo Canales Espinosa Director General del rea Biol gico Agropecuaria Dr. Arturo Serrano Solis Director de la Facultad Mtro. Marco Antonio Alarc n Zapata Jefe de Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia Dr.

2 Gerardo Olmedo P rez Responsable de la 3 HOJA DE VALIDACI N FACULTAD DE CIENCIAS BIOL GICAS Y AGROPECUARIAS. MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ANATOM A descriptiva VETERINARIA Y DISECCIONES Manual DE PR CTICAS PRESENTA: GERARDO OLMEDO P REZ Vo. Bo Vo. Bo. Jefe de Carrera de Medicina Coordinador de la Academia Veterinaria y Zootecnia de Morfofisiolog a Vo. Bo. Director de la Facultad 4 Contenido Introducci n .. 5 Objetivos.. 5 Planeaci n de las pr cticas .. 6 Pr ctica 1. Terminolog a anat mica topogr fica .. 7 Pr ctica 2.

3 El esqueleto .. 9 Pr ctica 3. Las articulaciones .. 15 Pr ctica 4. Los m sculos.. 17 Pr ctica 5. Suturas b sicas.. 22 Pr ctica 6. T cnica de sacrificio y preparaci n para la conservaci n de cadaveres de perro. Metodo de inducci n intravascular.. 24 Pr ctica 7. Aparato digestivo.. 27 Pr ctica 8. Aparato respiratorio.. 30 Pr ctica 9. Aparato urinario.. 31 Pr ctica 10. Aparato reproductor femenino.. 32 Pr ctica 11. Aparato reproductor masculino.. 34 Pr ctica 12. Aparato cardiovascular.. 37 Pr ctica 13. Sistema linf tico.. 40 Pr ctica 14. Sistema nervioso.. 42 Pr ctica 15. Sistema endocrino.. 44 Pr ctica 16. rganos de los sentidos.. 45 Pr ctica 17.

4 Tegumento com n.. 47 5 INTRODUCCI N El estudio de la Anatom a Veterinaria posibilita el conocimiento de la forma y estructura macrosc pica de rganos y sistemas, as como de su organizaci n y relaci n dentro del organismo animal de las diversas especies domesticas, para as junto con las dem s disciplinas morfol gicas (Histolog a y la Embriolog a) dar los elementos base de la Normalidad , elemento fundamental para ingresar al conocimiento de los procesos patol gicos como soporte te rico y practico de la cl nica Veterinaria, expresada en el eje de la Sanidad Animal. De igual forma proporciona elementos centrales a la producci n animal y la salud publica veterinaria.

5 Por lo anterior el estudio del organismo del animal, implica en el estudiante de medicina veterinaria, un reto y un esfuerzo mayor que en otras reas, ya que deber incorporar conocimientos, desarrollar habilidades y actitudes en las tres categor as (salud animal, producci n animal y salud p blica). De ah que se considera fundamental la retroalimentaci n din mica de todos los conocimientos te ricos a trav s de actividades pr cticas significativas, que puedan evidenciar aprendizajes y competencias profesionales integradas. OBJETIVOS. 1. Analizar y describir la forma y estructura macrosc pica de los rganos y sistemas, as como de su organizaci n y relaci n dentro del organismo de las especies domesticas, con nfasis en las productivas.

6 2. Evaluar las caracter sticas anat micas de un animal domestico aparentemente sano, para as establecer la categor a de la Normalidad , misma que posibilite al estudiante de medicina veterinaria ingresar al estudio de los procesos patol gicos con un referente te rico y metodol gico. 3. Establecer la aplicaci n del referente anat mico como indispensable para el ejercicio profesional del medico veterinario dentro del mbito de la Salud Animal, la Salud P blica Veterinaria y la Producci n Animal. 6 PLANEACI N DE LAS PR CTICAS Nombre de la pr ctica Carga horaria 1. Terminolog a anat mica topogr fica 4 hrs.

7 2. El esqueleto 6 hrs. 3. Las articulaciones 4 hrs. 4. Sistema muscular 8 hrs. 5. Suturas b sicas 2 hrs. 6. T cnica de sacrificio de esp cimen canino. 2 hrs. 7. Sistema digestivo 4 hrs. 8. Sistema respiratorio 4 hrs. 9. Sistema urinario 4 hrs 10. Sistema reproductor femenino 4 hrs. 11. Sistema reproductor masculino 4 hrs. 12. Sistema cardiovascular 6 hrs 13. Sistema linf tico 3 hrs. 14. Sistema nervioso 6 hrs. 15. Sistema endocrino 3 hrs. 16. rganos de los sentidos: ojo y o do 4 hrs. 17. Tegumentos 3 hrs. 7 PR CTICA 1. TERMINOLOG A ANAT MICA TOPOGR FICA Objetivo Introducir al estudiante al conocimiento y manejo de la Terminolog a Anat mica Topogr fica b sica.

8 Material 1. Animal vivo; perro, gato, asno. 2. Esqueleto de equino, bovino o perro. Desarrollo Formar equipos de trabajo para realizar la identificaci n de los t rminos y planos anat micos topogr ficos b sicos empleando esqueletos de las diferentes especies domesticas. T rminos topogr ficos empleados en la cabeza y el tronco. Dorsal Superior (todo lo que va dirigido hacia arriba) Ventral Inferior (todo lo que va dirigido hacia abajo) Craneal Anterior (todo lo que va dirigido hacia adelante) Caudal Posterior (todo lo que va dirigido hacia atr s) Lateral Externo (lo que se aleja de la l nea media) Medial Interno (lo que se acerca a la l nea media) T rminos topogr ficos empleados en los miembros Proximal Superior (parte pr xima al tronco o a la l nea horizontal).

9 Distal Inferior (parte distante del tronco o de la l nea horizontal). Radial Interno (parte medial o interna del antebrazo) Cubital Externo (parte lateral o externa del antebrazo) Tibial Interno (parte medial o interna de la pierna) Peroneal Externo (parte lateral o externa de la pierna) Palmar Posterior (parte caudal de la mano a partir de los carpos) Plantar Posterior (parte caudal del pie a partir de los tarsos) 8 Planos anat micos topogr ficos Plano medio (plano longitudinal medio) Plano imaginario que corta a un animal o a una estructura por la mitad siendo cada una de ellas sim tricas. Plano Sagital Plano imaginario que corta a una estructura a lo largo y si se aplica a una estructura sim trica es paralelo al plano medio.

10 Plano transversal Plano imaginario que corta a una estructura por su ancho. Autoevaluaci n Identifica en el dibujo los t rminos y planos topogr ficos. 9 PR CTICA 2. EL ESQUELETO Objetivos Identificar la sustancia compacta, esponjosa y cavidad medular de los huesos Aplicar la metodolog a para el an lisis de huesos largos: tercio proximal (ep fisis proximal), tercio medio (di fisis), tercio distal (ep fisis distal). Identificar cada uno de los huesos que integran los esqueletos Axial, Apendicular y Espl cnico Visceral. Localizar los principales accidentes anat micos de cada hueso. Material 1. Esqueleto de equino, bovino o perro 2.