A. COURTOIS C. MARTIN-BONNEFOUS M. PILLET - …

1 A. COURTOISC. MARTIN-BONNEFOUSM. PILLET CFPIMCPIMCFPIM Docteur s SciencesAgr g d conomie et de GestionDocteur HDR en Sciences de l Ing nieurProfesseur m rite des Universit sAncien l ve de l ENS de CachanAgr g en G nie M caniqueUniversit de SavoieProfesseur l IUT d Annecy (OGP)Ancien l ve de l ENS Universit de Savoiede CachanProfesseur l IUT d Annecy (OGP) gestion de production Quatri me dition ditions d Organisation, 1989, 1994, 1995, 2003 ISBN : 2-7081-2986-4 Alliance des consultants industriels francophones - 13 gestion de productionet syst me d information1. L volution de l offre IntroductionLa gestion de production manipule un nombre tr s important de don-n es. Elle est donc par nature intimement li e au syst me d informa-tion de l entreprise et l offre logicielle pr sente sur le march qui aconsid rablement volu e ces derni res ann es.

2 En effet, alors que tr slongtemps elle a t concentr e autour de la GPAO ( gestion de produc-tion assist e par ordinateur) et des logiciels d ordonnancement et desuivi de production, on a vu appara tre de nombreux sigles nouveaux(ERP, SCM, APS, ) que nous allons d finir dans ce volution correspond la fois une volution des fonctions debases int gr es dans les logiciels de GPAO, mais galement une int -gration de fonctionnalit s connexes qui a consid rablement modifi laAlliance des consultants industriels francophones - de production402 ditions d Organisationport e de la gestion industrielle. Cette int gration s est r alis e sousforme verticale (depuis la gestion du poste de travail jusqu aux planifi-cations strat giques), mais aussi horizontale par la prise en compte descontraintes multi-sites et des relations clients-fournisseurs.

3 Cette int -gration horizontale prend un essor vital pour l entreprise avec le d ve-loppement de l e-commerce qui demande un raccourcissementextr me des d lais entre la commande du client et le d but de lacha ne ce chapitre, nous allons utiliser de nombreux acronymes. Afin desimplifier la lecture de tous ceux qui ne sont pas habitu s ces appel-lations, nous regroupons ci-apr s les principales abr viations utilis es :APS : Advanced Planning and SchedulingCRM : Customer Relationship ManagementEAI : Enterprise Application IntegrationERP : Enterprise Resources PlanningGPAO : gestion de production assist e par ordinateurMES : Manufacturing Execution SystemPDP : Programme directeur de productionPIC : Plan industriel et commercialPGI : Progiciel de gestion int gr SCM : Supply Chain ManagementSGDT : Syst mes de gestion des donn es R le et limites de l informatiqueL ordinateur a trois fonctions essentielles.

4 Il permet : d effectuer des calculs r apidement et sans erreur. M me s ils agit de calculs simples (additions, ), leur nom-bre tr s important fait qu il n est pas possible de les effectuersans le concours d un ordinateur ;Alliance des consultants industriels francophones - de production et syst me d information403 ditions d Organisation de stocker de nombreuses donn es d une mani re fiable et pra-tique condition simplement d organiser la base de donn es etd effectuer les sauvegardes p riodiques. Nous savons, notam-ment, qu en mati re de donn es techniques, l entreprise a unnombre consid rable de valeurs stocker ; de g rer la circulation des informations, notamment par l inter-m diaire de r seaux (r seau interne, intranet, Internet).

5 L ordinateur est donc un outil pr cieux au service, entre autres, de lagestion industrielle. Mais il faut bien avoir l esprit qu il exige unerigueur sans faille. L informatisation ne r sout pas les probl mesexistants : il faut mettre en vidence les dysfonctionnements et les cor-riger avant d informatiser. En effet, rien n est plus flexible que l trehumain et informatiser les dysfonctionnements est voit bien que la mise en place ou la r organisation de la gestionindustrielle d une entreprise implique une d marche compl te de pro-jet et ne peut tre r duite la simple mise en place d un Domaines d application en gestion industrielleAu sein de l entreprise, l informatique intervient essentiellement dans : la gestion des mati res, c est- -dire l approvisionnement, la ges-tion des divers stocks et en-cours, la distribution vers les clientsinternes (autres unit s de la m me entreprise) ou clientsext rieurs.

6 La gestion des moyens de production, notamment les machineset la main-d uvre pour lesquelles il faut adapter charges etcapacit s ; la gestion administrative de la production, en tablissant uneplanification puis un pilotage de l ex cution mais aussi en rensei-gnant les autres fonctions de l entreprise (comptabilit , finances,service des M thodes, bureau d ). Retour sur l offre traditionnelleL apport des progiciels est naturellement tr s diff rent selon lesconcepts de gestion de production employ s dans l des consultants industriels francophones - de production404 ditions d OrganisationUne entreprise fabriquant des produits structur s partir de compo-sants parfois communs ou partir de sous-ensembles standard planifiesa production dans un contexte les entreprises fabriquant des produits complexes, unitaires et cycle de production long, il s agit de gestion de projet.

7 Le progiciel doitalors g rer les t ches en s attachant au respect des d lais. Il est ven-tuellement possible de suivre les co ts (chapitre 4). Le progiciel per-met galement de coordonner plusieurs projets et de g rer notammentles ressources travaux de syst mique ont conduit d composer le fonctionne-ment de la gestion industrielle en sous-syst mes : le syst me physique,le syst me d information et le syst me de d cision. Le premier recou-vre les ressources de l entreprise qui permettent de proc der la fabri-cation, le second est le support des informations circulant autour desproduits et des ressources alors que le troisi me fera des choix etd cela a t vu pr c demment et d crit au travers de la logiquede MRP2, les syst mes d information et de d cision ont t d coup sselon une hi rarchie trois niveaux : le long terme correspondant auPlan industriel et commercial (PIC), le moyen terme avec le Pro-gramme directeur de production (PDP) et le court terme au niveau del atelier (ordonnancement, suivi d atelier).

8 On peut y ajouter unniveau de tr s court terme pour le contr le de commande. Cela corres-pond des horizons de plus en plus courts (ann es, mois, semaines ) et un d coupage en p riodes de plus en plus fines (mois,semaines, jours, ).Les logiciels traditionnels correspondent cette hi rarchie :La GPAO couvre essentiellement les niveaux programmes directeurs deproduction, calculs des besoins nets avec les calculs de charge associ s(elle int gre les fonctions associ es de gestion des donn es techniquesproduits et ressources, gestion des ). Les logiciels reprennentalors les diverses fonctions d crites au chapitre 7. On peut les r sumeren citant : les pr visions de la demande normalement r alis es par le ser-vice Commercial (chapitre 3) ;Alliance des consultants industriels francophones - de production et syst me d information405 ditions d Organisation la planification par familles de produits (plan industriel etcommercial), tr s simple, et qui est donc souvent r alis e avecl aide d un tableur ; la planification des produits finis ou modules standards (pro-gramme directeur de production) et le calcul des chargesglobales.

9 Le calcul des besoins en composants et mati res premi resconduisant une proposition des ordres de fabrication etd approvisionnement et le calcul des charges d taill es ; la gestion d atelier comportant l ordonnancement, les listes depriorit s puis le lancement et le suivi d ex cution ; les co ts de revient pr visionnels ou r logiciels d ordonnancement organisent le court terme dans l ate-lier en positionnant les travaux en fonction des ressources en hommeset en machines. Certains progiciels incorporent des modules juste- -temps afin de faire le lien entre la planification de type MRP2 et unfonctionnement des ateliers en JAT. Il peut notamment y avoir une di-tion de Kanban sur des produits qui tireront la production des logiciels de suivi servent d interface entre le syst me physique etle syst me d information et alimentent ce constatait donc une ad quation de l offre logicielle traditionnelle aud coupage du temps propos dans les chapitres pr c ces logiciels de planification et de pilotage de la production, onpeut galement noter les outils de simulation de flux.

10 Ils permettent decr er un mod le pour simuler des flux physiques ou d information. Ilsne sont pas encore tr s r pandus dans les entreprises en raison de leurco t et de leur difficult d utilisation et d interpr tation. Cela est vraien particulier pour les petites entreprises qui ne les utiliseraient que detemps autre. Or ces outils sont d un int r t consid rable, car ils per-mettent de r soudre assez rapidement des probl mes complexes et sur-tout d obtenir les r sultats sans essais r la fonction gestion de la production, la simulation est int gr e la fois la d marche de conception et la conduite du processus. Ellea en effet deux objectifs essentiels :Alliance des consultants industriels francophones - de production406 ditions d Organisation aider la conception et l implantation des ateliers, c est- -dire la d finition du syst me projet et l valuation de soncomportement (m thode compl mentaire celles vues auchapitre 2).