Con concentrados caseros Mejore la alimentación de sus ...

1 Con concentrados caserosMejore la alimentaci nde sus avesy aumente la producci nSerie DivulgativaCONTENIDOCONTENIDOI ntroducci n1 Importancia2 Beneficios2 Nutrientes necesarios para las aves de corral3 D nde se encuentran nutrientes para elaborar4concentrados caseros ?Ingredientes para elaborar concentrados caseros4 Raciones a suministrar5 Pasos a seguir para elaborar concentrados 6caseros C mo disponer de prote nas para las aves en la poca seca?7 Recomendaciones8Si usted proporciona una adecuada alimentaci na sus gallinas y pone en pr ctica medidas preventivas para mantenerlas saludables, la producci n de huevos y carnes garantizar la demanda de alimentos para la familia. La elaboraci n de concentrados caseros paraalimentar las aves de corral, es una forma de aprovechar los productos de la finca y el huerto familiar y forma parte del sistema productivo, donde la familia hace uso de los recursos publicaci n orienta a la familia en la forma de preparar alimentos para tener aves de corral sanas y productivas; utilizando granos como ma z, sorgo o maicillo, los que mezclados y preparados con frijoles, hojas de rboles forrajeros, hojas de leguminosas, sales minerales y c scaras de huevo, entre otros ingredientes, resulta un concentrado muy barato y altamente nutritivo para las gallinas.

2 1 Intoducci nCon la elaboraci n de concentrados caseros usted tiene la oportunidad de ofrecer a sus aves de corral una alimentaci n balanceada a bajo costo de calidad y en cantidad, mejorando la producci n de huevos y carne, necesarios en la dieta de la se cubre la demanda familiar y el excedente de la producci n es destinado para la venta, se mejoran los ingresos econ micos de la familia y se puede contar con los recursos necesarios para cubrir otras alimentaci n balanceada en las gallinas puede prepararse mediante la mezcla de varios alimentos disponibles en la finca o el huerto familiar, haciendo uso de lo que produce la familia, o se encuentra con facilidad en la el alimento para las aves de el contenido nutricional del alimento tradicional que da a la la producci n de huevo y el peso vivo de las aves de varias fuentes o ingredientes que hay en la finca y el huertoGenera ahorro de aves de corral necesitan nu-trientes para permanecer sanas y lograr una buena producci n de huevos y carne.

3 Estos nutrientes son: prote nas, grasas -carbohidratos, vitaminas,minerales y agua. PROTE NAS:Las prote nas contribuyen en la formaci n de m sculos (carne), los rganos internos, la piel y las n permite el crecimiento y aumenta la postura de Y CARBOHIDRATOS:Proporcionan la energ a para la digesti n, el movimiento, el cre-cimiento y la reproducci n de las aves. Aunque las grasas y carbohidratos,cumplen las mismas funciones, las grasas generan dos y hasta cuatro veces m s energ a que los :Ayudan a que los movimientos del ave sean coordinados, contienen minerales, como el calcio y f sforo,necesarios para la producci n de huevos, para el crecimiento y la formaci n de huesos y plumas. MINERALES:Son importantes para el ave en la formaci n y mantenimiento de los huesos, en la formaci n del huevo y para la circulaci n de la sangre y el funcionamiento del coraz :Es fundamental ya que el cuerpo del ave y los huevos est n formados en m s de un 50 % de agua.

4 Adem s,favorece la digesti n, la absorci n y transporte de nutrientes y controla la temperatura del cuerpo del necesarios para las avesde corral3 VSITAANMIAAGUTNIEAOSRPERGINAEEl 80% del calcio necesario se obtiene de los cascarones del ave bien alimentada se mantiene sana, produce m s y tiene mayor vitaminasse encuentran en: las verduras, hojas verdes, cereales,insectos y prote nas se encuentran en: granos de leguminosas como soya,gandul, abono, d licos, insectos, gusanos, larvas y comej n de encuentran en: losinsectos, legumbres y algunos carbohidratos se encuentran en:la yuca, malanga, ma z, maicillo o sorgo, camote, papaya y banano, entre encuentran en:hojas, cascarones de huevo y sernada de nixtamal. D nde se encuentran estos nutrientes?

5 4 Ingredientes para elaborarconcentrados caserosMa z, sorgo o de cualquier secadas al sol: cahulote, gandul, yuca, mar pac fico, de gu simo o scaras de huevoSal com n y sal recetas est n dosificadas para 25 Libras de alimento a suministrar5 Pasos a seguir para elaborarconcentrados las los al sol, deshidratarlas hojas o tostarlas . los cascarones, seguir el mismo procedimiento del o maltrajar el maicillo y el las hojas y los cascarones con la los Agregar luego la C mo disponer de prote nas para las avesen la poca seca?Las prote nas son importantes para la buena alimentaci n de las aves de corral, su fuente principal son los insectos, larvas, lombrices y poca seca, estos animalitos son escasos por la falta de humedad en el suelo y, para tenerlos disponibles, es necesario construir criaderos conocidos como construcci n del larvario1.

6 Picar en el patio de la casa, cerca del gallinero, un agujero de 10 cent -metros de profundidad de 1 metro y medio de ancho, por 2 metros de largo, es decir, de forma Colocar encima hojas verdes y secas, tuzas, desperdicios de rastrojos y esti rcol de Humedecer con bastante agua y luego taparlo con ramas o pl Regar 2 veces al d Destapar el larvario a los 3 4 d as para que las gallinas escarben y se coman los gusanos y Remover la tierra despu s de que las gallinas escarban durante un d a, y volver a colocar hojas verdes y secas, tuzas, desperdicios de rastrojos y esti rcol de ganado. Regar y tapar de Hacer de 2 a 4 larvarios para destaparuno cada 2 d importante moler los granos, esto evita que las aves gasten energ as en procesar el alimento y los nutrientes pasan con mayor facilidad a ser se va a utilizar con-centrado por primera vez, es necesario darle el tiempo suficiente para que el ave se acostumbre a este se est proporcionando un concentrado de una fuente determinada de energ a o prote na, por ejemplo ma z con soya y se cambia a otra, se corre el riesgo de que las gallinas suspendan la sal y el az car se deben agregar al momento de dar el alimento para evitar que se de alimentar a las aves.

7 Se debe de humedecer el con-centrado para evitar la mala digesti alimentaci n es fundamental,pero tambi n es importanteprevenir las enfermedades y controlar los par de utilizar cualquier tipo de frijol y cascarones de huevo hay que tostarlos y molerlos paraevitar da os de intoxicaci n en las Para evitar que se trasmitanenfermedades por el agua, se les debe dar agua limpia y lavar los bebederos, una o dos veces El manejo de las aves se completa con la construcci n de un corral que disponga de sombra de rbol, comedero, bebederos y un gallinero con sus respectivos nidos y perchas. 10. Los concentrados hay que guardarlos en un lugar seco, que no le de la humedad para evitarque se Remojarlos con agua y agregarle az car o dulce de panela antes de d rselo a las Al pasar de cr a de gallinas en forma libre a la modalidad de encierro en el gallinero, es necesario asegurar el animal ya no podr obtenerlo por s n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaria(FAO)Secretar a de Agricultura y Ganader a (SAG)Agencia Espa ola de Cooperaci n Internacional (AECI)Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA)Con concentrados caserosMejore la alimentaci n de sus aves y aumente la producci nSerie:DivulgativaContenido Base: Revisi n T cnica:Coordinaci n y edici n:Dise o Gr fico e Ilustraci n:Apoyo Externo:Edici n al cuidado de A o.

8 2005Se autoriza la reproducci n parcial o total de este manual siempre y cuando se cite la fuente de L pezCoordinadores regionales Proyecto PESAP orfirio Cabrera y Roger ArguetaAndr s Conrado G mezWilfredo GaleasGerman Flores: Coordinador T cnico NacionalRoger ArguetaPESA, HondurasCol. Rub n Dario, Calle Venecia, Casa 2216, Tegucigalpa. Tel. 235-3182,/3331, 232-3180 regionales: San Lucas, El Para so, Tel. 787-8819; El Negrito, Yoro,Tel. 690-0695; Camasca, Intibuc ; Reitoca, Francisco Moraz Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA), surge como un compromiso del Gobierno de Honduras, asumido en la Cumbre Mundial de la alimentaci n de 1996 y posteriormente ratificado en la Declaraci n del Milenio del PESA se articula en el marco de las pol ticas del Proyecto Nacional de Desarrollo Rural Sostenible (PRONADERS), que impulsa la Secretar a de Agricultura y Ganader a con el financiamiento de la Agencia Espa ola de Cooperaci n Internacional (AECI)

9 Y la asistencia t cnica de la sus inicios en el a o 2000 como fase piloto en los municipios de San Lucas y San Antonio de Flores en el departamento de El Para so y Morolica en el departamento de Choluteca, el PESA viene contribuyendo al desarrollo de pol ticas y estrategias encaminadas a la capitalizaci n de los recursos humanos, el fortalecimiento organizativo y la mejora de los sistemas de producci n, a fin de garantizar la seguridad alimentaria de los sectores poblacionales m s vulnerables. En su fase de ampliaci n 2005-2009 que cubre 29 municipios de los departamentos de El Para so, Choluteca, Valle, Francisco Moraz n, Yoro e Intibuc , se espera revertir el proceso de degradaci n de los recursos naturales, garantiz ndose su manejo y uso racional de manera durable y mejorar su calidad de vida, de conformidad con los objetivos del Estado de Honduras en materia de seguridad alimentaria.

10 Las actividades estar n fundamentadas en la gobernabilidad local y municipal para el combate a la pobreza y acceso a mejores ndices de desarrollo Especial para la SeguridadAlimentaria (PESA) en Honduras