Système documentaire ISO 9001 et Performance de …

1 Master Qualit et Performance dans les Organisations 2015-2016 Travaux , Qualit -Management , r f n 377 Syst me documentaire ISO 9001 et Performance de l entreprise ST02 Stage professionnel de fin d tudes Marie-Sophie Gaud 24/06/2016 Syst me documentaire ISO 9001 et Performance de l entreprise 1 Table des mati res Remerciements .. 3 R sum .. 4 Abstract .. 4 Glossaire .. 5 Introduction .. 6 1 Contexte .. 7 ISO 9001 .. 7 Normes et Syst me documentaire .. 10 La Performance , un enjeu de l ISO 9001 .. 12 Pourquoi am liorer la Performance documentaire ?

2 14 2 M thodologie .. 17 Cadrage .. 17 D marche de conception de l 19 3 R sultats .. 27 Utilisation de l outil .. 27 Apports de l outil .. 33 Conclusion .. 35 4 Bibliographie .. 37 5 Annexes .. Erreur ! Signet non d fini. Annexe 0 : Auto valuation Master QPO (ST02) .. Erreur ! Signet non d fini. Annexe 1 : Evolution du nombre de certificats ISO 9001 dans le monde .. 40 Annexe 2 : Evolution du nombre de certificats ISO 9001 en France .. 41 Annexe 3 : Exigences documentaires de l ISO 9001:2008 .. 42 Annexe 4 : Exigences documentaires de l ISO 9001:2015 .. 43 Syst me documentaire ISO 9001 et Performance de l entreprise 2 Table des figures Figure 1 : Principes de l'ISO 9000:2015 vs ISO 9000:2005 [Source : Auteur].

3 7 Figure 2 : Exigences documentaires de l'ISO 9001 [Source : Auteur] .. 10 Figure 3 : QQOQCP du projet [Source : Auteur] .. 15 Figure 4 : Solutions envisag es, avantages et inconv nients [Source : Auteur].. 18 Figure 5 : Analyse des risques pour l'utilisation de l'outil [Source : Auteur] .. 19 Figure 6 : Etapes de conception de l'outil d'autodiagnostic .. 19 Figure 7 : Exigences documentaires ISO 9001:2008 / 2015 [Source : Auteur] .. 21 Figure 8 : La r gle des 3U [Source : Auteur] .. 23 Figure 9 : Crit res d finitifs de l'outil d'autodiagnostic [Source : Auteur] .. 25 Figure 10 : Niveaux de v racit de l'outil d'autodiagnostic [Source : Auteur].

4 25 Figure 11 : Niveaux de Performance de l'outil d'autodiagnostic [Source : Auteur] .. 26 Figure 12 : Onglet Mode d'emploi [Source : Auteur] .. 28 Figure 13 : Echelles d' valuation de l'outil [Source : Auteur] .. 28 Figure 14 : Onglet Evaluation [Source : Auteur] .. 30 Figure 15 : Onglet R sultats globaux [Source : Auteur] .. 31 Figure 16 : Onglet R sultats par document [Source : Auteur] .. 32 Figure 17 : Onglet Conseils [Source : Auteur] .. 32 Figure 18 : Onglet Correspondance avec l'ISO 9001 [Source : Auteur] .. 33 Syst me documentaire ISO 9001 et Performance de l entreprise 3 Remerciements Je tiens tout particuli rement remercier Marc, mon tuteur, pour m avoir permis de r aliser ce stage dans son quipe et pour la qualit de ses conseils.

5 Je tiens aussi remercier Eric pour avoir r pondu mes nombreuses questions tout au long de ce stage, mais aussi pour ses conseils lors de ce stage ainsi que pour la r alisation de ce m moire et des diff rentes versions de l'outil d'autodiagnostic. Enfin, je tiens remercier le responsable du Master QPO Gilbert FARGES pour ses pr cieux conseils lors du suivi de stage. Syst me documentaire ISO 9001 et Performance de l entreprise 4 R sum La documentation est indispensable au fonctionnement des organisations. Souvent per ue comme lourde, lorsqu elle s av re superflue, elle doit pourtant, dans le cadre d un syst me de management de la qualit , tre un vecteur de Performance .

6 Avec plus d un million de certificats dans le monde, l ISO 9001 est la norme la plus r pandue dans les organisations. Pour tre certifi ISO 9001, une gestion documentaire efficace est indispensable. En octobre 2015, la nouvelle version de l ISO 9001 est parue. Les exigences en termes de documentation ont t simplifi es, de m me qu il n est plus question de documents et d enregistrements mais d informations document es Toutefois, qu il s agisse de la version 2008 ou 2015 de la norme, l objectif relatif la documentation qualit reste le m me : apporter la preuve d activit s et de r sultats, de la mise en place d un SMQ op rationnel tout moment.

7 Pour cela, un outil a t r alis , dont l objectif est d assurer la Performance du syst me documentaire des entreprises, qu elles soient ou non certifi es ISO 9001. Mots cl s : ISO 9001:2008, ISO 9001:2015, Performance , am lioration, syst me documentaire , informations document es, autodiagnostic. Abstract Documentation is essential in the daily activities of organisations. Often seen as heavy, especially when unnecessary, it still has, as part of a quality management system, to be a vehicle for Performance . With more than a million certificates over the world, ISO 9001 is the most used norm in organisations.

8 To be certified according to ISO 9001, an efficient documentary management is essential. In October 2015, the new version of ISO 9001 was released. Requirements regarding documentation have been made easier. To the same extent, it is not a matter of documents and records anymore, but of documented information. However, regarding either the 2008 or 2015 version of ISO 9001, the aim of quality documentation remain the same: provide the proof of activities and results, of the implementation of a constantly operational QMS. To meet these requirements, a self-diagnosis tool was made, which aim is to ensure the Performance of documentary systems, ISO 9001 certified or not.

9 Keywords : ISO 9001:2008, ISO 9001:2015, Performance , improvement, documentary system, documented information, self-diagnostic. Syst me documentaire ISO 9001 et Performance de l entreprise 5 Glossaire 3U : Utile, Utilisable, Utilis AFNOR : Association Fran aise de Normalisation FD : Fascicule de Documentation ISO : International Organization for Standardization Organisation internationale de normalisation PDCA : Plan, Do, Check, Act QCD : Qualit , Co t, D lai SMQ : Syst me de Management de la Qualit QMS : Quality Management System TC : Technical Committee Comit Technique TR.

10 Technical Report Rapport Technique [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] Syst me documentaire ISO 9001 et Performance de l entreprise 6 Introduction Dans le contexte conomique actuel, la recherche de Performance est au c ur des pr occupations des entreprises. Le syst me documentaire des entreprises permet de formaliser les activit s, mais aussi de les mettre en uvre. Un syst me documentaire performant est donc indispensable au fonctionnement des entreprises. Cette tude porte sur le syst me documentaire des entreprises en conformit avec l ISO 9001, ce qui concerne non pas uniquement la documentation qualit , mais aussi tous les documents indispensables au fonctionnement de l entreprise.