Optimisation des processus de gestion des stocks …

1 M moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE1 Optimisation des processus de gestion des stocks et d valuation des fournisseursLabo TEAM site de Liancourt: 4, Place du chanoine Snejdareck THESE PROFESSIONNELLEPour l obtention du Mast re sp cialis : Normalisation, Qualit , Certification, Essais R dig parSylvain-AkichiADJESous la direction deVal rie DELAHAYER esponsable Qualit R f rent UTC: Jean-Pierre CALISTESEPTEMBRE 2013M moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE2 SOMMAIRETABLE DES ET DEFINITIONS ..4 ABREVIATIONS ET ACRONYMES .. ET ENJEUX .. ET CADRAGE DU DU Etude de l existant .. Elaborationd une m thodepour l Optimisation du processus de gestion des Elaboration d une m thodepour l Optimisation du processus d valuation des MISE EN UVRE DES OUTILS ET APPORT POUR LE LABO ET moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE3 TABLEDES ILLUSTRATIONSF igure 1 : Les diff rents domaines d analysesdu laboratoireLABO 2 : R partition des domaines d analyses de LABO TEAM selon les 3 : Organigramme de l entreprise LABO 4 : R partitiondu personnel selon les sites Figure 5 : R partition du personnel selon les 6 : cartographie des processus du laboratoire LABO 7 : Description des processus de l 8 : Les enjeux de s curit et de pr.

2 Sch matisation du processus de gestion des stocks ( processus : entr es/sorties)Figure 10: Sch matisation du processus d valuation des 11: D finition du type de produit g r en 12: Description d un produit en 13: Photo d une tiquette code 14: Indicateurs de gestion des stocks . Figure 15: M thodologie de r approvisionnement des 16: Sch masimplifi illustrant la quantit d articles : Fiche de suivi et de collecte d 18: Fiche d valuation du 19: Sch ma d un processus M moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE4 TERMES ETDEFINITIONS Le stock:C est une quantit d articlenon encore utilis soit pour l en-cours,soit pour la consommation; un endroit donn , en un moment donn [1]. C est donc l ensemble des articles livr s par un ou plusieurs fournisseurs, stock s dans l attente d tre utilis s et d alimenter les activit s du laboratoire.

3 Ces articles sontpour l entreprise LABO TEAM: les r actifs pour analyses, les contr les, les calibrateurs et les mat riels pour pr l vement et d un stock:Action d effectuer les entr es, les sorties, les inventaires physiques des articles enregistr ssur fiche ou informatiquement. Elle consiste aussi valoriser les stocks , pour alimenter la comptabilit de l destock:La gestion des stocks ou encore l ordonnancement des mati res,c est planifier,organiser,contr leret suivre les activit s relatives au stock [1].C estd cider de quandet combien commanderet approvisionner,en vue de g rer les d lais patients. C est aussi,mettre en uvre une m thode pour maximiser la rentabilit .Son but est d assurer la disponibilit des articles pour satisfaire les besoins en temps bonne gestion de stock consiste avoir la quantit n cessaire au bon moment.

4 Si le stock n est pas assez important, on parle de rupture de stock, ce qui est mauvais pour les activit s qui risquent d tre de g rer les stocks , il faut au pr alable les d un stock:C est d finir: unepolitique de stock et d approvisionnement,leursr percussions financi res ainsi queles niveaux de un stock:C est obtenir le niveau de stock qui va correspondre au taux de service voulu. C est disposer de stock tout moment et minimiser le cout du ce faire, il faut : Travailler avecun logiciel de gestion des stocks Passer une commande au fournisseur lorsque le stock minimum est atteint, Ne pas faire de sur-stockage,M moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE5 Travailler avec la commande livr e jusqu au seuil minimum, puis passer une nouvelle commande.

5 Stock virtuel (logiciel) et stock physique (stock r el) doivent tre en phase de mani re faire la gestion de stock partir du de stockage:Une zone de stockage est le lieu o sontstock sun ou plusieurs articles. Chaque article r pond des r gles de s curit grande vari t de produits utilis s dans un laboratoire de biologie m dicale n cessite unstockagead quat en raison: des diff rents tats et natures des produits (solide, liquide, inflammable, comburant, ), des volumes stock s, des mat riaux d :Le fournisseur est la personne ou l entit qui fournit des biens et / ou des services un relations de l entreprise avec ses fournisseurs sont tudi esd un double point de vue: conomique: l entreprisea un pouvoir de n gociationvariable,elle peut treen position de d pendancevis- -vis d un fournisseur qui d tientun monopole pour un produit.

6 Elle peut au contraire treen position de domination en tant que donneur d ordre. juridique: les relations entreprise/fournisseurssont vari es en raison de:-la nature des biens et des services propos s-la nature des contrats conclus: contrat de location ou contrat de cr dit-bail de mat riel, contrat de sous- traitance, etc. [1]. Client :Le client est la personne ou l entit qui ach te un bien ou un service un commer ant, une soci t de services, un fournisseur [11].Exemple: l entreprise LABO TEAM est client du fournisseur de r actifs :Ordre par lequel est d clench un processus de mise disposition de celui dont il mane,de certains produits,dans les conditions d termin es [1].La commande peut se faire par tout moyen de communication: oralement,par t l phone,courrier,t l copie, minitel, internet.

7 Toute fois, pour pouvoir servir de preuve en cas de diff rends ventuels, la commande est pass e par crit. Dans certains cas, des documents pr tablis (Bon de commande, bulletin de commande) sont utilis moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE6R ception d une commande:Acte par lequel le destinataire de la commande prend possession de cette derni re au moment de sa livraison par le fournisseur ou le tiers d sign (transporteur). Elle est faite par un r ceptionnaire. La remise de la commande par le fournisseur est effectu econtre signature par le client r ceptionnaire d un bon de :Acte par lequel le fournisseur remet les articles (produits) command s au donneur d ordre. Le fournisseur ex cute l son obligation de d lai de livraison:C est le nombre de jours s parant la commande de sa livraison Patient:Un patient est une personne qui souffre et attend un soulagement physique et moral de la part du personnel m Laboratoire de Biologie M dicale, le patient arrive pour un pr l vement de sang,d urine ou autre.

8 Cet acte est d terminant pour le diagnostic et le suivi de sa maladie et de ses :Un processus est un ensemble de moyens et d activit s interactivesqui transforment les l ments entrants en l ments sortants [1].Un processus a pour objectif de donner,au produit ou la personne,les caract ristiquesde l tat final partir des caract ristiquesde l tat est un ensemble d op rations,d actions,de proc d s agissant sur un milieu ext rieur(mati respremi res,constituants, ) pour en changer les caract caract ristiquespeuvent tre:-physico-chimiques( processus de )-psychologiques ( processus de )-g ographiques ( processus ded placement, de transport ..) [1].La repr sentation graphique appliqu e pour sch matiser un processus est la suivante:Contr le du processusEntr eSortie (Livrable)Moyens:-Mat riel, humain,Ensemble des activit sM moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE7- conomique, 19: Sch ma d un processus [15]Proc dure:Mani re sp cifi e d accomplir une activit.

9 Lors d un processus de qualification, mis en place dans le cadre d une d marche d assurance qualit visant une certification, il est n cessaire de d terminer un ensemble de proc dures selon lesquelles les t chessont r alis es. La d finition de ces proc dures, l tendue de leur application et le d tail de la r daction sont fonction de la complexit des t ches[1].Laboratoirede Biologie M dicale :Un laboratoire de Biologie M dicale est un lieu o sont pr lev set analys s les fluides biologiques d origine humaine (sang,urine,selle,crachat, sperme,liquide c phalo-rachidien ..) sous la responsabilit des biologistes m France,on distingue trois types de laboratoires selon que l on exerce en milieu public ou priv [13]: les laboratoires hospitaliers que l on retrouve au sein des CHU ou des CHR participant aux diagnostics des maladies et la recherche au sein des h pitaux.

10 Les laboratoires priv s qui se subdivisent en deux cat gories:oLes laboratoires polyvalents ouverts au public dans lesquels les patients viennent se faire pr leversur prescription m dicale ou non et qui r alisent l ensemble des analyses les plus courantes de chaque domaine de la biologie m laboratoires sp cialis s qui r alisent des analyses plus moire de Mast re Sp cialis NQCE , UTC2012-2013 Sylvain ADJE8 ABREVIATIONS ET ACRONYMESARS : Agence R gionale de Sant CHU : Centre Hospitalier UniversitaireCHR : Centre Hospitalier R gional COFRAC: Comit Fran ais d Accr ditationEDTA : Ethyl ne Diamine T tra ac tique Acide (Anticoagulant)HLA : Human Leucocyt Antigen (Antig nes des Leucocytes Humains)HPST : Hopital, Patients, Sant et TerritoiresISO : International Standard Organization(Organisation Internationale de Normalisation)LBM : Laboratoire de Biologie M dicaleM : processus de ManagementNQCE : Normalisation, Qualit , Certification, : Quoi, Qui, O , Quand, Comment, Pourquoi?