Tesis Programa de Limpieza y Desinfeccion

1 ELABORACI N Y DOCUMENTACI N DEL Programa DE Limpieza Y DESINFECCI N DE LOS LABORATORIOS DEL DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA. ERIKA DELGADO MEDINA PAOLA ANDREA DIAZ ROA TRABAJO DE GRADO Presentado como requisito parcial Para optar al t tulo de Microbi logo Industrial PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS CARRERA DE MICROBIOLOG A INDUSTRIAL Bogot Noviembre 2006 NOTA DE ADVERTENCIA Art culo 23 de la Resoluci n N 13 de Julio de 1946 La Universidad no se hace responsable por los conceptos emitidos por sus alumnos en sus trabajos de Tesis . Solo velar por que no se publique nada contrario al dogma y a la moral cat lica y por que las Tesis no contengan ataques personales contra persona alguna, antes bien se vea en ellas el anhelo de buscar la verdad y la justicia.

2 ELABORACION Y DOCUMENTACION DEL Programa DE Limpieza Y Desinfeccion DE LOS LABORATORIOS DEL DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOG A DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA. ERIKA DELGADO MEDINA PAOLA ANDREA DIAZ ROA APROBADO _____ Luisa Gutierrez, Docente Departamento de Microbiolog a Director _____ _____ Lorena Valencia, Docente Ofelia Diez, Docente Departamento de Microbiolog a zzzzzzz Departamento de Microbiolog a Jurado Jurado ELABORACION Y DOCUMENTACION DEL Programa DE Limpieza Y Desinfeccion DE LOS LABORATORIOS DEL DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOG A DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA.

3 ERIKA DELGADO MEDINA PAOLA ANDREA DIAZ ROA APROBADO _____ _____ Dra. Angela Uma a M. Phil Dr. David G mez M. Decano Acad mico Director de Carrera ELABORATION AND DOCUMENTATION OF THE CLEANING AND DISINFECTION PROGRAM OF THE LABORATORIES OF MICROBIOLOGY DEPARTMENT OF THE PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA DELGADO MEDINA ERIKA, DIAZ ROA PAOLA ANDREA. ESTUDIANTES DE MICROBILOGIA INDUSTRIAL LUISA GUTIERREZ, DOCENTE DEPARTAMENTE DE MICROBIOLOGIA DEPARTMENT OF MICROBIOLOGY, PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA 27 NOVEMBER 2006 This work presents the elaboration and documentation of the cleaning program and disinfection of the laboratories of the Department of Microbiology of the Pontificia Universidad Javeriana, this which was elaborated through of investigation of descriptive type.

4 The information was collected through of bibliographical revision of specificationses and administrative like legals. The used instrument to obtain the data was a survey that it intended to evaluate the situation of the laboratories of the Department, with respect to the practices of cleaning and disinfection applied at the present time and to establish the regularity and the disinfection level that requires really each one of them. All the components of the areas were recognized like: doors, windows, floors, inns, and walls. With the intention of establishing the methods of cleaning and disinfection that must be applied in the laboratories of teaching, investigation and service, for this design the program of cleaning and disinfection for the laboratories of the Department of Microbiology of the Faculty of Sciences of the Pontificia Universidad Javeriana.

5 One concludes that is definitive to present the program as much the people in charge of the procedures of cleaning and disinfection like a the laboratory coordinators, with the purpose of giving beginning good ones you practice of cleaning and disinfection that will result in the security of the personnel and the quality of the services. TABLA DE CONTENIDO P g. RESUMEN 15 ABSTRACT 16 1. INTRODUCCION 17 2. MARCO TEORICO Y REVISION DE LA LITERATURA 19 ANTECEDENTES HISTORICOS 19 CONCEPTOS Y DEFINICIONES 23 Qu es la Limpieza 23 M todos de Limpieza .

6 23 PRINCIPIOS DE LA Limpieza QU MICA 24 Principales componentes de los productos de Limpieza 24 Criterios a la hora de elegir un producto de Limpieza 27 TIPOS DE Limpieza 28 FACTORES IMPLICADOS EN LA Limpieza 28 M TODOS DE Limpieza 28 FRECUENCIA M NIMA DE Limpieza 28 Limpieza DEL PISO 29 Descripci n de los procedimientos de Limpieza de los pisos 29 Lavado 29 Trapeado 30 Limpieza DE EQUIPOS E INSTRUMENTOS 30 PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LOS DETERGENTES 31 Desinfeccion 31 TIPOS DE DESINFECCI N 31 Desinfecci n de superficies por contacto directo 31 Desinfecci n ambiental.

7 32 Aspersi n 32 FUNDAMENTOS DE LA DESINFECCI N Y DEL SANEAMIENTO 32 C MO ESCOGER UN DESINFECTANTE? 32 COMPUESTOS M S COMUNES UTILIZADOS EN DESINFECCI N 34 NIVELES DE DESINFECCI N 35 DESINFECTANTES 35 M TODOS CORRECTOS DE DESINFECCI N 35 Desinfecci n regular 36 Desinfecci n profunda 36 USO Y PREPARACI N DE SOLUCIONES DE DESINFECTANTES 36 DETERMINACI N DE LOS NIVELES DE CONTAMINACI N 37 ROTACION DE DESINFECTANTES 37 RESISTENCIA O ADAPTACI N MICROBIANA 37 EFECTOS DEL MAL USO DE LOS DESINFECTANTES 39 PROGRAMAS DE

8 Limpieza Y DESINFECCI N 40 CONSIDERACIONES GENERALES DEL Programa 40 FACTORES PARA DESARROLLAR UN Programa DE Limpieza 42 ELEMENTOS CLAVES DE UN Programa DE Limpieza Y Desinfeccion 42 DESARROLLO DEL Programa 42 TIPOS DE PROGRAMAS DE Limpieza 43 PROGRAMAS DE Limpieza DIARIOS 43 PROGRAMAS DE Limpieza PERI DICOS 43 ADMINISTRACI N DE LAS TAREAS DE Limpieza DIARIAS 43 ADMINISTRACI N DE LAS TAREAS DE Limpieza PERI DICAS 44 PROGRAMAS MAESTROS DE Limpieza 44 DESARROLLO DE UN Programa MAESTRO DE Limpieza 44 PERSONAL ASIGNADO 45 TIEMPO REQUERIDO 45 N MERO DEL PROCEDIMIENTO 45 SEGUIMIENTO POR EL SUPERVISOR 45 REQUISITOS Y FUNCIONES DEL ENCARGADO DEL Programa DE Limpieza Y DESINFECCI N 46 Requisitos 46 Funciones 47 Supervisar los alrededores de la edificaci n

9 47 Supervisar dentro de la edificaci n 47 Supervisar el personal 48 REVISI N DE LA NORMATIVIDAD PARA LA ELABORACI N DEL Programa DE Limpieza Y DESINFECCI N 48 Gu a para la inspecci n de fabricantes de productos biol gicos en el Programa mundial de vacunas e inmunizaci n suministro y calidad de vacunas. OMS. 48 Saneamiento y Limpieza (SIT 823: ) 48 Decreto 3075 de 1997 49 Abastecimiento de Agua 49 Resoluci n n mero 4445 de 1996 49 3.

10 FORMULACION DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACION 51 4. OBJETIVOS 53 OBJETIVO GENERAL 53 OBJETIVOS ESPECIFICOS 53 5. MATERIALES Y METODOS 54 DISE O DE LA INVESTIGACION 54 METODO 54 OBSERVACION Y RECOLECCION DE INFORMACION 54 ANALISIS DE LA INFORMACION 54 6.