UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA UNIDAD …

1 UNIVERSIDAD AUT NOMA METROPOLITANA UNIDAD IZTAPALAPA Divisi n de Ciencias Biol gicas y de la Salud Licenciatura en Ingenier a Bioqu mica Industrial T tulo: Ingeniero Bioqu mico Industrial o Ingeniera Bioqu mica Industrial PLAN DE ESTUDIOS I. OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros con una s lida preparaci n cient fica, t cnica y human stica capaces de aplicar conocimientos y t cnicas de las ciencias b sicas, biol gicas y de la ingenier a con la finalidad de intervenir en el dise o de plantas industriales, operar, innovar; as como evaluar procesos y productos biotecnol gicos con un enfoque de responsabilidad social y ambiental. II. OBJETIVOS ESPEC FICOS Al concluir el plan de estudios, el alumno ser capaz de: - Aprender, comprender y aplicar los conocimientos fundamentales de la ingenier a bioqu mica - Asumir una actitud tica, cr tica y propositiva en el desarrollo de proyectos y productos biotecnol gicos.

2 - 2 - - Participar e integrarse de manera colaborativa a grupos de trabajo para la producci n de bienes y servicios orientados a satisfacer las necesidades de la sociedad, considerando la protecci n del ambiente. - Manejar tecnolog as de informaci n y comunicaci n, equipos especializados y metodolog as avanzadas para identificar, analizar y resolver problemas en el mbito de su competencia. - Demostrar habilidades de comunicaci n clara y concisa en espa ol e ingl s. - Desempe arse con eficiencia en los sectores privado, p blico, social y acad mico. III. ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS 1. TRONCO GENERAL a) Objetivos: Al finalizar esta etapa, el alumno ser capaz de: - Comprender los fundamentos biol gicos y qu micos de las biociencias, mediante el an lisis de problemas relacionados con la organizaci n, estructura, propiedades y funciones de los seres vivos en su ambiente.

3 - Desarrollar actividades experimentales que les permitan el manejo de instrumentaci n b sica y la aplicaci n del m todo cient fico. b) Trimestres: Uno (I). c) Unidades de ense anza-aprendizaje: HORAS HORAS CLAVE NOMBRE OBL/OPT TEOR A PR CTICA CR DITOS TRIMESTRE SERIACI N 2300033 Biolog a General OBL. 4 8 I 2300034 Qu mica General OBL. 6 12 I 2300035 Laboratorio Integral OBL. 4 4 I ____ TOTAL DE CR DITOS EN EL TRONCO GENERAL 24 - 3 - 2. TRONCO B SICO PROFESIONAL Formaci n B sica: a) Objetivo: Que el alumno adquiera los principios fundamentales de las ciencias b sicas y la bioingenier a para una formaci n integral, cient fica y tecnol gica. b) Trimestres: Nueve (I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII y IX).

4 C) Unidades de ense anza-aprendizaje: Los alumnos que ingresen a los estudios de licenciatura deber n someterse a una evaluaci n para determinar su nivel de inicio en matem ticas. Antes de cursar la UEA de Prec lculo (2130034), el alumno deber someterse a una evaluaci n diagn stica; en caso de aprobarla se le otorgar n los cr ditos respectivos. HORAS HORAS CLAVE NOMBRE OBL/OPT TEOR A PR CTICA CR DITOS TRIMESTRE SERIACI N 2130034 Prec lculo OBL. 4 2 10 I 2132075 C lculo Diferencial OBL. 4 2 10 II 2130034 2112013 F sica OBL. 3 3 9 II- VI 2130034 2331062 Qu mica Org nica I OBL. 6 3 15 II- V 2300034 2331061 Qu mica Anal tica OBL. 5 4 14 II- VI 2300034 2331064 Bioqu mica Estructural OBL. 4 8 II- VI 2300033 2331065 Rutas Metab licas OBL.

5 4 8 III-VI 82 Cr ditos 2331066 Biolog a Molecular OBL. 4 4 12 IV-VI 123 Cr ditos 2132060 C lculo Integral OBL. 4 2 10 III 2132075 2122081 Balances de Materia OBL. 2 4 8 III-IV 2132075 2331063 Qu mica Org nica II OBL. 6 3 15 III-VI 2331062 2132061 C lculo de Varias Variables OBL. 6 2 14 IV 2132075 2141025 Termodin mica OBL. 3 3 9 IV-V 2122081 2132062 Ecuaciones Diferenciales OBL. 6 2 14 V 2132060 2141026 Balances de Energ a OBL. 3 3 9 V-VI 2141025 2132063 M todos Num ricos OBL. 4 2 10 VI 2132062 2122082 Flujo de Fluidos OBL 3 3 9 VI 2132062 2331067 Microbiolog a General OBL. 3 4 10 V-VII 164 Cr ditos - 4 - 2122083 Transferencia de Calor OBL. 3 3 9 VII-VIII 2122082 2122084 Transferencia de Masa OBL. 3 3 9 VIII-IX 2122083 _____ TOTAL DE CR DITOS EN FORMACI N B SICA 212 Formaci n Profesional: a) Objetivo: Que el alumno adquiera los conocimientos y habilidades fundamentales de la ingenier a bioqu mica que lo capaciten para desempe arse en los sectores qu mico-farmac utico, bioqu mico y biol gico.

6 B) Tr imestres: Siete (VI, VII, VIII, IX, X, XI y XII). c) Unidades de ense anza-aprendizaje: HORAS HORAS CLAVE NOMBRE OBL/OPT TEOR A PR CTICA CR DITOS TRIMESTRE SERIACI N 2132064 Taller de Bioestad stica OBL. 6 6 VII-IX 164 Cr ditos 2332060 Bioqu mica Microbiana Industrial OBL. 4 8 VI-VIII 209 Cr ditos 2331074 Fen menos de Transporte en OBL. 4 8 VIII-X 2122083 Procesos Microbianos 2132065 Taller de Dise o Experimental OBL. 6 6 VIII-X 2132064 2331077 Procesos Industriales de Separaci n OBL. 4 8 IX-X 2122084 2331072 Dise o de Reactores Biol gicos OBL. 4 8 VII-X 248 Cr ditos 2331073 Ingenier a Farmac utica OBL. 3 6 VII-X 164 Cr ditos 2332083 Tecnolog a Farmac utica OBL. 3 6 VII-X 164 Cr ditos 2331075 Laboratorio Integral de Ingenier a OBL.

7 4 4 VIII-X 2331072 y 2331074 Bioqu mica 2331076 Laboratorio Integral de Farmacia OBL. 4 4 XI-XII 2331073 y 2332083 _____ TOTAL DE CR DITOS EN FORMACI N PROFESIONAL 64 - 5 - Lengua Extranjera: a) Objetivo: El alumno profundizar en el conocimiento y desarrollo de habilidades de comunicaci n en ingl s como lengua extranjera. b) Trimestres: Tres (IV, V y VI). c) Unidades de ense anza-aprendizaje: Para inscribirse al nivel intermedio del ingl s ser necesario que el alumno demuestre haber cubierto el nivel b sico del Programa de Ense anza de Lenguas Extranjeras, ya sea por haber aprobado este nivel en el examen diagn stico, por haber cursado el nivel b sico en la Coordinaci n de Ense anza de Lenguas Extranjeras (CELEX) o por haberlo cursado en otra instituci n y haber sido validado posteriormente por la CELEX.

8 Quedar exento de cursar la UEA Ingl s Intermedio I, e incluso Ingl s Intermedio II, el alumno que demuestre, mediante una constancia expedida por la CELEX, tener un nivel intermedio o avanzado de competencia en esta lengua, y se le otorgar n los cr ditos correspondientes. En todos los casos, el alumno deber cursar obligatoriamente la UEA Ingl s Intermedio III. HORAS HORAS CLAVE NOMBRE OBL/OPT TEOR A PR CTICA CR DITOS TRIMESTRE SERIACI N 2255064 Ingl s Intermedio I OBL. 4 2 10 IV Constancia de la CELEX 2255065 Ingl s Intermedio II OBL. 4 2 10 V 2255064 o Constancia de la CELEX 2255066 Ingl s Intermedio III OBL. 4 2 10 VI 2255065 _____ TOTAL DE CR DITOS DE LENGUA EXTRANJERA 30 TOTAL DE CR DITOS EN EL TRONCO B SICO PROFESIONAL 306 3.

9 REA DE ORIENTACI N a) Objetivo: Que el alumno, con base en sus expectativas profesionales, ampl e sus conocimientos a trav s del enfoque de otras disciplinas, de tal manera que pueda profundizar en un campo espec fico de su inter s y adoptar una posici n cr tica y propositiva ante su mbito profesional y los problemas sociales. b) Trimestres: Seis (VII, VIII, IX, X, XI y XII) - 6 - c) Unidades de ense anza-aprendizaje: El alumno deber cubrir un m nimo de 142 a un m ximo de 178 cr ditos de UEA optativas, de los cuales de 80 cr ditos a 110 corresponder n a UEA de la Licenciatura; el alumno podr cursar hasta 36 cr ditos de UEA de CBS o CBI o Extradivisionales Multidisciplinarias.

10 Del total de cr ditos de las UEA optativas, 32 cr ditos deber n ser de UEA de CSH. Las UEA optativas divisionales y extradivisionales se elegir n de las listas correspondientes aprobadas anualmente por el Consejo Divisional de CBS. Para cursar las UEA optativas, el alumno deber haber cubierto un m nimo de 248 cr ditos de las UEA de este plan de estudios. Las UEA optativas de la Licenciatura se presentan en la siguiente tabla. HORAS HORAS CLAVE NOMBRE OBL/OPT TEOR A PR CTICA CR DITOS TRIMESTRE SERIACI N Qu mica 2332059 An lisis Funcional Org nico OPT. 3 10 VII-XII 248 Cr ditos 2332000 Qu mica Anal tica Avanzada OPT. 3 4 10 VII-XII 248 Cr ditos Biotecnolog a Vegetal 2332062 Qu mica de las Plantas OPT. 3 4 10 VII-XII 248 Cr ditos 2332061 Bioqu mica y Fisiolog a Vegetal OPT.