FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS …

1 1 UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE CIENCIAS BIOL GICAS Y AGROPECUARIAS PROGRAMA EDUCATIVO: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA MANUAL DE PR CTICAS PROPED UTICA CL NICA VETERINARIA Elabor : MARCO ANTONIO ALARC N ZAPATA Aprobaci n ACADEMIA: MEDICINA VETERINARIA H. CONSEJO T CNICO TUXPAN, VERACRUZ, ENERO, 2017. 2 UNIVERSIDAD VERACRUZANA DIRECTORIO Dra. Sara Ladr n de Guevara Rectora Dr. Jos Luis Alan s M ndez Vicerrector Poza Rica-Tuxpan Dr. Domingo Canales Espinosa Director General del rea Biol gico Agropecuaria Dr. Arturo Serrano Solis Director de la FACULTAD Dra. Amalia Cabrera N ez Jefe de Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia Mtro. Marco Antonio Alarc n Zapata Responsable de la HOJA DE VALIDACI N FACULTAD DE CIENCIAS BIOL GICAS Y AGROPECUARIAS .

2 MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA PROPED UTICA CL NICA VETERINARIA MANUAL DE PR CTICAS PRESENTA: MARCO ANTONIO ALARC N ZAPATA Vo. Bo Vo. Bo. Jefe de Carrera de Medicina Coordinador de la Academia Veterinaria y Zootecnia de Medicina Veterinaria Vo. Bo. Director de la FACULTAD 2 NDICE ENCUADRE DEL SISTEMA DE PR CTICAS .. 3 MANEJO DEL BOVINO ADULTO .. 5 MANEJO DEL BOVINO JOVEN .. 9 M TODOS QU MICOS .. 13 EXAMEN F SICO .. 18 M TODOS COMPLEMENTARIOS .. 23 EXAMEN GENERAL .. 27 EXPLORACI N DE LA PIEL Y PELO .. 33 EXPLORACI N DE LA CAVIDAD NASAL .. 37 EXPLORACI N DEL CORAZ N .. 42 T CNICAS DE COLECCI N DE SANGRE .. 46 EXPLORACI N DE LA CAVIDAD BUCAL Y FARINGE .. 50 EXPLORACI N DEL ES FAGO .. 54 EXPLORACI N DEL RUMEN.

3 58 EXAMEN DE LA MATERIA FECAL .. 63 EXPLORACI N DEL H GADO .. 69 OBTENCI N DE MUESTRA DE ORINA .. 73 T CNICA DE EXPLORACI N DE LOS RI ONES .. 77 EXPLORACI N EXTERNA DE LOS RGANOS G NITALES .. 81 ANEXOS .. 85 3 ENCUADRE DEL SISTEMA DE PR CTICAS INTRODUCCI N El estudio y conocimiento de la Proped utica Cl nica Veterinaria te permitir ser competente al desarrollar un conocimiento integral sobre los principales m todos de exploraci n de rganos y sistemas, de las principales especies dom sticas. COMPETENCIAS PROFESIONALES Desarrollar un conocimiento integral sobre el manejo exploratorio externo e interno de los animales dom sticos. Identificar y clasificar los principales m todos exploratorios en rganos internos. Identificar y clasificar los principales m todos exploratorios en rganos internos.

4 DESARROLLO DE HABILIDADES Realizar las t cnicas de exploraci n internas y externas de los principales rganos y sistemas en los animales dom sticos. NIVELES DE DESEMPE O Para las pr cticas programadas de Proped utica Cl nica Veterinaria el nivel de desempe o es el 3. Esto en relaci n a que se realizaran varias actividades de manera grupal durante el semestre con la finalidad de adquirir habilidades para realizar t cnicas exploratorias en los animales dom sticos. NIVEL DESEMPE O 1 Identificaci n de las principales t cnicas exploratorias existentes. 2 Clasificaci n las principales t cnicas exploratorias aplicadas por especie animal dom stica. 3 Aplicaci n de las t cnicas establecidas para la correcta exploraci n y adecuada colecta de muestras.

5 4 PR CTICAS GENERALES DE SEGURIDAD 1. Se proh be fumar, comer o beber dentro de los sistemas de producci n pecuaria y las instalaciones de las exposiciones ganaderas al realizar las actividades programadas. 2. Realizar las actividades siempre en orden y en silencio, utilizando adecuadamente equipo solicitado. 3. Al finalizar las actividades todo el material de desecho deber ponerse en bolsas de pl stico y desecharse seg n las normas de seguridad. 4. Las pr cticas generales de seguridad estar n basadas en la siguiente normatividad: NOM-061-ZOO-1999, NOM-001-STPS-2008, NOM-002-STPS-2010, NOM- 017-STPS-2008, NOM- ISO 17025, NOM-060-ZOO-1999. PAR METROS DE EVALUACI N Seguridad general 10% IIdentificaci n y clasificaci n de los principales m todos de exploraci n 40% Dominio de los conceptos relacionados con la exploraci n en animales dom sticos 10% Aplicaci n de las t cnicas establecidas para la correcta exploraci n de los animales dom sticos.

6 20% Reporte de la pr ctica 10% Orden y buen desempe o durante las pr cticas recomendadas 10% LISTA DE COTEJO PAR METROS EVALUACI N DEL ESTUDIANTE Trajiste impresa la metodolog a y la hoja de cotejo? Utilizaste la bata de forma correcta? Utilizaste el equipo personal de protecci n adecuado para la pr ctica? Respetaste las normas de conducta y seguridad en el laboratorio? Trajiste el material y equipo solicitados? Elaboraste el listado de las principales t cnicas exploratorias existentes? Realizaste la clasificaci n de las principales t cnicas exploratorias existentes? Conoces la importancia de una adecuada colecta de muestra antes de ser llevada al laboratorio? Aplicaste las t cnicas exploratorias de mayor importancia para un diagn stico cl nico? 5 UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE CIENCIAS BIOL GICAS Y AGROPECUARIAS MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA PR CTICA No.

7 1 MANEJO DEL BOVINO ADULTO Responsable de la pr ctica Mtro. Marco Antonio Alarc n Zapata Tuxpan; Ver. Enero de 2017. 6 N mero de profesionales en formaci n por unidad de pr ctica: Equipos de 5 integrantes. v INTRODUCCI N Los m todos de sujeci n y derribo deben concordar con la actividad que se desee realizar: palpaci n, auscultaci n, intervenciones quir rgicas, etc., y con las mansedumbre o rebeld a de los animales. INMOVILIZACI N Las inmovilizaciones permiten las pr cticas de manejo con fines proped uticos, terap uticos, quir rgicos, etc. AFRONTINADO Usual en pr cticas de descorn y administraci n de medicamentos. USO DEL NARIGUERO Este aparato permite aplicar inyecciones, palpar miembros y practicar intervenciones quir rgicas menores.

8 SUJECI N PARA DESCORNAR Esta sujeci n es muy simple pero sujeta con firmeza el cuello de las vacas. Puede usarse en pastoreo, para descornar en un corral o para una r pida auscultaci n. MANEADO DE LOS MIEMBROS POSTERIORES Se coloca una soga en forma de 8, m todo til en la exploraci n de la ubre, en el orde o de las vacas coceadoras y en algunas intervenciones menores. SUJECI N DE UNA EXTREMIDAD Muy til en exploraci n de las pezu as. DERRIBO POR ASFIXIA M todo com n para derribar bovinos . Por lo general el animal cae del lado contrario al que quedan las uniones de las lazadas. DERRIBO POR EL M TODO DE JONG M todo apropiado para pacientes j venes o tranquilizados. Se usan tres cuerdas y tres ayudantes. 7 CONDUCCI N DE UN TORO Se usa un bast n o una cuerda sujeta al anillo nasal.

9 En ocasiones se recurre tambi n a la aplicaci n de un cubreojos para mayor seguridad del operario. v PROP SITO DE LA PR CTICA El alumno aprender los m todos de sujeci n y derribo en animales adultos para realizar las actividades necesarias para un examen de exploraci n. v CRITERIOS DE DESEMPE O Ser s competente para conocer los principales m todos de sujeci n y derribo en animales adultos para llevar a cabo las actividades necesarias un examen exploratorio. v RESULTADOS ESPERADOS Los integrantes de cada equipo visitaran los sistemas de producci n pecuaria, con la finalidad de realizar, describir y clasificar las los principales m todos de sujeci n y derribo en animales adultos v NORMAS DE SEGURIDAD Esta pr ctica representa un bajo riesgo, no obstante es importante acatar el reglamento vigente colocado a la entrada del laboratorio.

10 Las pr cticas generales de seguridad estar n basadas en la siguiente normatividad: NOM-061-ZOO-1999 NOM-001-STPS-2008, NOM-002-STPS-2010. v PROGRAMA DE ACTIVIDADES - -El alumno portar la pr ctica misma que habr le do previamente, as como la hoja de reporte (Anexo) la que ser firmada por el profesor como medida de que ya ley y entendi , as como verificativo de asistencia. - -Cada alumno tomar su propia nota. - -Los equipos trabajaran en forma coordinada. - -Los resultados y notas de la pr ctica ser n revisados en la siguiente sesi n llevando la firma del profesor y fecha, mismos que se anexar n al reporte de la pr ctica, en caso de no incluirlos la pr ctica no ser v lida. 8 v MATERIAL El alumno deber contar con el siguiente material y equipo. Este debe ser obligatorio, ya que de ello depende para que se lleve a cabo una buena pr ctica con profesionalismo, pero sobre todo buscando la seguridad del alumno y el control, manejo y bienestar del animal.