Programme de chimie, biologie et physiopathologie …

1 Minist re de l' ducation nationale et de la Jeunesse > Annexe 1 Programme de chimie , biologie et physiopathologie humaines de terminale ST2S Sommaire Pr ambule du Programme Objectifs de formation Organisation chimie chimie et enjeux contemporains chimie et d marche scientifique Entr es th matiques Contenus d enseignement biologie et physiopathologie humaines Objectifs et enjeux de cet enseignement Comp tences vis es Pr sentation du Programme de la classe terminale Contenus d enseignement Minist re de l' ducation nationale et de la Jeunesse > Pr ambule du Programme Objectifs de formation Une formation scientifique pour une citoyennet responsable La premi re ambition du Programme est de contribuer donner aux l ves une formation scientifique ancr e dans les domaines du vivant et de la sant . L approche en est d lib r ment caract ris e par une contextualisation forte et une sensibilisation aux enjeux de soci t contemporains.

2 Ainsi, les apports de la chimie et de la biologie et physiopathologie humaines se compl tent pour converger vers des probl matiques couvrant notamment les secteurs de la sant , de l alimentation, de l environnement, etc. La formation scientifique vise l acquisition d une meilleure connaissance des besoins vitaux de l tre humain et des liens avec son environnement. cet gard, la formation contribue l laboration d un point de vue critique et clair sur l information qui est donn e au citoyen, en luttant contre les repr sentations et les croyances infond es et en privil giant l analyse et le raisonnement scientifique. Une formation scientifique adapt e une poursuite d tudes La seconde ambition du Programme est de pr parer la poursuite d tudes pour favoriser, terme, une insertion professionnelle r ussie dans les secteurs du social et de la sant , voire de l environnement et des soins la personne. Les notions et les contextes retenus clairent les l ves sur les d fis de soci t et les enjeux des d veloppements actuels et futurs dans les domaines du vivant, de la sant et de l environnement.

3 Cet enseignement permet chaque l ve de d couvrir le fondement scientifique de certains domaines professionnels et de pr ciser ses v ux d orientation au regard des comp tences exig es pour une poursuite d tudes dans des fili res vari es appartenant aux secteurs voqu s ci-dessus. L enseignement de sp cialit poursuit la construction, engag e en classe de premi re, de comp tences vari es chez l l ve : comp tences scientifiques d velopp es par les d marches scientifique et technologique appliqu es la ma trise des notions et contenus du Programme , comp tences d autonomie, d initiative et d esprit critique, comp tences de communication crite et orale, comp tences sociales et organisationnelles requises par le travail en quipe et le respect des r gles de s curit . Cet enseignement de sp cialit s articule galement avec celui de sciences et techniques sanitaires et sociales, afin de permettre aux l ves d appr hender dans leur complexit les questions de soci t relatives la sant et au bien- tre.

4 L approche interdisciplinaire de ces deux enseignements de sp cialit constitue un atout pour les l ves qui les suivent, en particulier au regard des attendus des formations de l enseignement sup rieur auxquelles ils peuvent pr tendre et de leur insertion sociale et professionnelle future. Organisation Deux parties pour d cliner les objectifs de formation Le Programme est con u en deux parties, chimie et biologie et physiopathologie humaines , qui d clinent les objectifs de la formation scientifique et technologique. Si les contours de ces deux parties sont ind pendants, certains contextes d tude convergent autour de questions li es au vivant, la sant et l environnement, leurs traitements respectifs se compl tant sur l ensemble du cycle terminal. Cet aspect interdisciplinaire constitue un point d originalit du Programme . L interdisciplinarit s impose devant l exigence d appr hender des probl mes complexes et multiformes.

5 Cette culture interdisciplinaire s exprime aussi par les liens que l enseignement tablit avec les perspectives de d veloppement et la recherche scientifique afin de relever les d fis de notre temps. Minist re de l' ducation nationale et de la Jeunesse > Temps d di respectivement chacune des deux parties L enseignement de sp cialit de chimie - biologie et physiopathologie humaines a la particularit de reposer sur des expertises disciplinaires distinctes mais compl mentaires. Le Programme a t con u, dans sa partie chimie , pour une dur e hebdomadaire de trois heures et, dans sa partie biologie et physiopathologie humaines , pour une dur e hebdomadaire de cinq heures. L enseignement de sp cialit dans l preuve orale terminale L preuve orale terminale prend appui sur l enseignement de sp cialit de sciences et techniques sanitaires et sociales : elle sollicite la d marche qui caract rise cet enseignement pour examiner une question de sant ou sociale contextualis e o l l ve est par exemple amen : questionner, explorer un fait, une question sociale ou de sant ; recueillir les l ments n cessaires son projet : recherche documentaire, mobilisation des bases sp cifiques au domaine ; recueil et analyse de donn es ; identification, voire prise de contact avec les structures du champ sant -social ; rep rage des politiques de sant / sociales en lien avec l objet tudi ; ajuster, adapter sa d marche ; mener l tude du besoin rep r et se projeter dans une d marche de projet possible, ou analyser la d marche de projet men e par une/des structures du champ sant -social.

6 Selon le th me du projet, les acquis de l enseignement de sp cialit de chimie - biologie et physiopathologie humaines sont ventuellement mobilis s. Les professeurs s attachent d velopper chez les l ves les comp tences li es l analyse, au jugement distanci , ainsi que les comp tences de communication crite et orale qui sont attendues dans l explicitation et l argumentation. Celle-ci conduit pr ciser sa pens e et expliciter son raisonnement de mani re convaincre. Elle permet chacun de faire voluer sa pens e, jusqu la remettre en cause si n cessaire, pour acc der progressivement la v rit par la preuve. Elle prend un relief particulier pour ceux qui choisiront de pr parer l preuve orale terminale du baccalaur at en l'adossant cet enseignement de sp cialit . Minist re de l' ducation nationale et de la Jeunesse > chimie chimie et enjeux contemporains L enseignement de chimie en classe terminale participe la sensibilisation la sant et la citoyennet en s appuyant sur des probl matiques scientifiques contemporaines.

7 Il met d abord l accent sur les aspects de la d tection, de l analyse et de la conformit des normes, pour une am lioration de la s curit dans les domaines de la sant et de l environnement. Les tudes de cas incluent notamment la d tection de substances illicites dans l organisme et le contr le de la qualit dans les aliments, l eau et l air. L explicitation des performances de l analyse des structures par imagerie m dicale et de l analyse chimique des milieux biologiques, aquatiques et atmosph riques permet de former la d marche de diagnostic et de sensibiliser aux diff rents d fis relever dans les domaines de la sant et de l environnement. L information sur la composition chimique d un produit de consommation et la compr hension des liens entre structure mol culaire et activit contribuent d velopper la culture d une consommation r fl chie d aliments, de m dicaments et de produits cosm tiques, et envisager des perspectives de synth se de substances plus performantes selon les principes de la chimie verte.

8 chimie et d marche scientifique La d marche scientifique est au c ur de l enseignement de la chimie , pour une meilleure compr hension des lois universelles. Elle met l accent sur l analyse des informations qualitatives et des donn es quantitatives tout en vitant les aspects calculatoires excessifs. Elle permet la compr hension des ph nom nes par l exp rimentation, l usage clair de mod les simples, la v rification de lois simples, le raisonnement d ductif ou prospectif. Les capacit s exigibles de la d marche scientifique d crites dans le Programme de physique- chimie pour la sant en classe de premi re sont de nouveau sollicit es. Un soin est apport la pr sentation des unit s et des ordres de grandeur, et la ma trise de notions math matiques et num riques simples (proportionnalit , fonctions, simulation, etc.). L enseignement vise galement renforcer la sensibilisation de l l ve, partir d exemples simples et pertinents, la fluctuation des valeurs obtenues dans le cadre d une s rie de mesures d une grandeur physique ind pendantes les unes des autres, en tenant compte de l incertitude-type.

9 La comparaison une valeur de r f rence, notamment dans le domaine sanitaire, aiguise l esprit critique autour de la mesure. Le choix du protocole est galement au c ur de la formation port e par les activit s exp rimentales. Pour construire les comp tences attendues, diff rentes pratiques p dagogiques sont mises en uvre, conjuguant l expos , l activit exp rimentale, l approche documentaire, la question ouverte, etc. Les notions et contenus du Programme sont pr sent s dans le contexte de la vie quotidienne et de l actualit de la soci t , et dans la perspective de la recherche et du d veloppement. La formation met tout particuli rement l accent sur les perspectives d innovation scientifique dans des domaines tels que le contr le et la gestion de la composition des milieux biologiques et naturels, la qualit des aliments, les m dicaments et cosm tiques du futur. Cette sensibilisation poursuit le double objectif d adapter la formation aux enjeux de culture scientifique contemporaine et de susciter une ambition de poursuite d tudes.

10 Entr es th matiques Les trois th mes structurant l enseignement de physique- chimie pour la sant en classe de premi re sont reconduits dans l enseignement de chimie en classe terminale, selon une Minist re de l' ducation nationale et de la Jeunesse > d clinaison nouvelle des parties th matiques et des questions. Chaque partie th matique est pr sent e sous la forme d un tableau qui explicite les notions et les contenus, clair s par les connaissances et les capacit s exigibles. Celles-ci int grent notamment le domaine exp rimental, dont les activit s sont signal es par des italiques dans les tableaux. La libert p dagogique du professeur s exerce dans le respect du cadre d fini par la colonne Connaissances et capacit s exigibles . Les notions et contenus, notamment lorsqu ils rel vent des sciences du vivant, sont abord s sous l angle des principes physico-chimiques pour favoriser la transversalit et la compl mentarit avec les enseignements de biologie et physiopathologie humaines .