Mcdonald’s

1 mcdonald sa r alisation de ce travail ne saurait tre consid r e comme le fruit d'un effort individuel,Tout au contraire, ce travail est la r sultante d'un ensemble conjugu d'apports humains,financiers et intellectuels. Certes, nous ne pouvons pas citer ici toutes les personnes quinous ont apport leur soutien, mais nous tenons tout de m me remercier particuli rement : MMustapha EL ADRAOUI, Professeur de Marketing-250, et le corps professoral et administratifde l ISIAM pour leur d vouement am liorer la qualit de notre doit vivement t moigner notre profonde gratitude en exprimant notre respectueuxremerciement aux dirigeants de la franchise mcdonald s Agadir qui nous a accord l acc s auxdonn es de la soci t afin de se familiariser avec l esprit entrepreneuriale et d velopper nosattitudes conomiques, sans oublier le personnel de mcdonald s Agadir pour leur collaboration etleur tous ceux dont on n a pas pu voquer leurs noms.

2 Croient en notre extr mereconnaissance et de session MRK-250 20091 mcdonald sTravail de session MRK-250 20092 mcdonald sAnnonce du sujet :La restauration rapide (ou encore fast food, pr t- -manger, snacking, street fooding ourestaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client enminimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats command s, et ce pour unprix g n ralement moindre que dans la restauration traditionnelle.

3 Les mets servis sont le plussouvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagn s de sodas et de terme fast food a un sens largi en fran ais : il peut d signer aussi bien le mode derestauration que le lieu de vente ou le plat command .Cependant, depuis peu, ce mode de restauration volue vers un snacking sain, avec desbars salade, l'apparition des jus de fruits press s et autres smoothies, tout en satisfaisant nosmodes de vie s dentaires. La qualit , tr s demand e par les consommateurs, fait donc un retouren force, ainsi que le montre la progression de cha nes de sandwicherie haut de gamme ouorient es vement, le march de restauration rapide a subi r cemment une volution remarquable,c est pourquoi nous avons choisi mcdonald s comme entreprise objet de l tude, pour savoirle plus possible sur ce march , ses politiques et ses strat gie, que nous nous sommes engag es d finir dans le cadre de notre formation p dagogique l Institut Sup rieur d InformatiqueAppliqu e et Management (ISIAM).

4 Annonce du plan :Pour traduire la partie th orie que nous avons tudi e toute au long de cette session aucours de gestion d entreprise, et pour d velopper les comp tences acquises, nous avons labor un travail de session par groupe bas sur des analyses descriptif des diff rents services quicomposent les fonctions de l travail se compose de deux grandes parties suivies d une partie de recommandationset d une conclusion g n premi re partie de ce travail sera consacr e la description de l entreprise ; sesactivit s, ses objectifs, ses clients et ses concurrents, ainsi qu une br ve analyse de sonenvironnement interne et deuxi me partie comportera une tude des diff rentes strat gies marketing de mcdonald s.

5 Travail de session MRK-250 20093 mcdonald sEnfin, une conclusion qui int grera une br ve synth se, les projets d avenir de l entrepriseet certaines difficult s rencontr es lors de l laboration de ce de session MRK-250 20094 mcdonald sIntroduction l entreprise mcdonald s : mcdonald s, souvent appel e plus famili rement McDo (prononc Mac Doen France etMecdo au Qu bec), est la plus grande cha ne de restauration rapide du monde avec 30000franchises dans 121 pays.

6 Bien que mcdonald s n'ait invent ni le hamburger (sandwichcomportant g n ralement du steak hach entre deux tranches de pain) ni la restauration rapide,son nom en est presque devenu synonyme. La marque est devenue un symbole de lamondialisation et de la pr dominance de la culture am ricaine l'instar de la firme fiche technique de mcdonald s : mcdonald s CorporationForme juridique : Soci t anonyme (SA)Date cr ation : Mai 1940 St Bernardino, CA - USAD irigeants : oR a y K r o c :FondateuroJim Skinner : CEOSi ge social : Oak Brook, Illinois - USAS ecteur d activit.

7 Restauration rapideNombre d employ s 465 000(en 2006)Couverture g ographique Mondiale : 121 paysNombre d tablissement : 31 667 (2006)Chiffre d affaires : $21 581 milliards(2006) Mission : Productions et ventes des Fast-foodAper u historique sur Mc Donald sTravail de session MRK-250 20095 mcdonald sL'entreprise mcdonald s est une multinationale qui poss de plus de 30 000 franchises derestaurants rapides (fast food) sous la marque '' mcdonald 's'', dans 'entreprise dirige galement d'autres marques de restaurants, comme ''Aroma Caf '', ''Boston Market'', ''ChipotleMexican Grill'', ''Donatos Pizza , '' Pr t Manger''.

8 En g ant de la restauration rapide, MacDonald est pr sent dans les plus grandesm tropoles mondiales. La recherche constante decarrefours strat giques, non loin ducoeur n vralgique des villes ( l'instar des grandes places,peupl es de citadinsfr n tiques), donne l'image, pour beaucoup de personnes, d'une "pollutionvisuelle"qui d nature le centre historique des villes. Sans compter que mcdonald s estconsid r comme un des signes flagrants de l'h g monie am s a entam depuis le milieudes ann es 1990 une "r gionalisation" deses restaurants (dont ses franchises) de par le monde. Eneffet, des efforts importantsnt t r alis s afin de proposer des sp cialit s culinaires dans lerespect de la cultureet des attentes du pays en plus vaste restaurant mcdonald s dumonde est situ Florida , il devance detr s peu celui de Moscou talant sur deux tages, uneimportante zone de jeux et dejeux vid o, un ''Mc Pizza'' et une section ''Mc Gourmet''.

9 Les petitessuccursales sont nombreuses, car ce ne sont que des ''Mc Drive''situ es le long des autoroutes(essentiellement am ricaines) et le plus souvent sansaucune place assise, ou bien avec seulementun espace payant pour ceux qui le souhaitent.*1937 : les fr res mcdonald ouvrent un restaurant ''Airdome'' en Californie.*1953 : Les fr res mcdonald commencent franchiser leur restaurant, Neil Fox fut lepremier franchis . Le second mcdonald s ouvre Arizon, plus tard le restaurant d'origine futreconstruit dans ce style.* 1960 : La soci t est renomm e ''' mcdonald s Corporation'''.*1967 : Le premier restaurant mcdonald s en dehors des tats-Unis d'Am rique ouvre enColombie, et trois pieds de mcdonald s :L organisation de la multi nationale toute enti re est tourn e vers la satisfaction clients.

10 Ona coutume de dire au sein de l empire mcdonald s que cette organisation repose sur un tabouret trois pieds (three legged stool):Travail de session MRK-250 20096 mcdonald sClients : El ment centrale de la strat gie du groupe depuis toujours. C est la satisfaction duclient qui est l enjeu focalisant toutes les attentions et l excellence de l s : Ils repr sentent 68 % du parc de restaurants. Les franchis s sont en charge de 2missions principales : La relation client, en y apportant l avantage de la proximit . Le management. Proche de leurs collaborateurs, l esprit d quipe etl panouissement est ainsi optimis.