Ressources pour la classe de seconde générale et technologique

1 Ressources pour la classe de secondeg n rale et technologique Physique-chimie th me sant Enseignement communCes documents peuvent tre utilis s et modifi s librement dans le cadre des activit sd'enseignement scolaire, hors exploitation reproduction totale ou partielle d autres fins est soumise une autorisationpr alable du directeur g n ral de l Enseignement violation de ces dispositions est passible des sanctions dict es l article Code la propri t juillet 2010( dition provisoire) MEN/DGESCO pour le lyc e g n ral et technologiqueeduscolFiche professeur TH ME du programme : Sant Sous-th me : Les m dicaments D TERMINATION EXP RIMENTALE DE LA COMPOSITION D UN M DICAMENT CONTRE L AN MIE.

2 Type d activit : activit exp rimentale. Conditions de mise en uvre - La d termination d une concentration partir d une chelle de teinte appara t plusieurs fois dans le programme (th mes sant et sport). Il est donc possible de r aliser cette tude exp rimentale deux fois dans l ann e. - Cette activit exp rimentale peut tre faite en d but d ann e en utilisant uniquement la notion de concentration massique. Dans ce cas le mode op ratoire pour r aliser l chelle de teinte est propos l l ve, par contre ce dernier doit savoir pr parer une solution par dilution et devra mettre en uvre une d marche exp rimentale uniquement pour d terminer la concentration en ions fer II de la solution de Timof rol.

3 - Cette d marche pourra tre reprise plus tard dans l ann e avec les concentrations molaires mais dans ce cas on pourra laisser les l ves laborer tout le mode op ratoire avec un cas simple mettre en uvre : par exemple l tude classique de la liqueur de Dakin. Dur e : 1 s ance ; l exploitation peut n cessiter un peu de temps en classe enti re. Pr - requis - Solutions : solvant, solut , dissolution d une esp ce mol culaire ou ionique. - de la verrerie usuelle : pipette jaug e, burette gradu ePr paration d une solution par dilution. NOTIONS ET CONTENUS COMP TENCES ATTENDUES - Solution : solvant, solut , dissolution d une esp ce mol culaire ou ionique.

4 - Principe actif, excipient, formulation. - Concentration massique (ou molaire) d une esp ce en solution non satur e. - Dilution d une solution. - Savoir qu une solution peut contenir des mol cules ou des ions. - Savoir que la concentration d'une solution en esp ce dissoute peut s'exprimer en (ou en ). - Conna tre et exploiter l expression des concentrations massique et molaire d une esp ce mol culaire ou ionique dissoute. - Pr parer une solution de concentration donn e par dissolution et dilution. - Pratiquer une d marche exp rimentale pour d terminer la concentration d une esp ce ( chelle de teinte). - Analyser la formulation d un m dicament.

5 Direction g n rale de l'Enseignement scolaire - Inspection g n rale de l' ducation nationale Minist re de l' ducation nationale 19/07/2010 Page 1 de 42 Comp tences transversales - Mobiliser ses connaissances. - Extraire des informations utiles. - Raisonner. - laborer et mettre en oeuvre un protocole comportant des exp riences afin de v rifier ses hypoth ses, faire les sch matisations et les observations correspondantes, r aliser et analyser les mesures et crire les r sultats de fa on adapt e. - Travailler en quipe. Mots cl s de recherche : m dicament, formulation, concentration massique, concentration molaire, dilution, chelle de teinte.

6 Provenance : Acad mie de Toulouse Adresse du site acad mique : Direction g n rale de l'Enseignement scolaire - Inspection g n rale de l' ducation nationale Minist re de l' ducation nationale 19/07/2010 Page 2 de 42 seconde D TERMINATION EXP RIMENTALE DE LA COMPOSITION D UN M DICAMENT CONTRE L AN MIE. COMP TENCES ATTENDUES COMP TENCES TRANSVERSALES - Savoir qu une solution peut contenir des mol cules ou des ions. - Savoir que la concentration d'une solution en esp ce dissoute peut s'exprimer en (ou en ). - Conna tre et exploiter l expression des concentrations massique et molaire d une esp ce mol culaire ou ionique dissoute. - Pr parer une solution de concentration donn e par dissolution et dilution.

7 - Pratiquer une d marche exp rimentale pour d terminer la concentration d une esp ce ( chelle de teinte). - Analyser la formulation d un m dicament. - Mobiliser ses connaissances - Extraire des informations utiles - raisonner - laborer et mettre en uvre un protocole comportant des exp riences afin de v rifier ses hypoth ses, faire les sch matisations et les observations correspondantes, r aliser et analyser les mesures et crire les r sultats de fa on adapt e. - Travailler en quipe. Probl me mile est fatigu et le m decin a diagnostiqu une l g re an mie. Le m decin prescrit donc mile du Timof rol.

8 Mile d sire v rifier la quantit du principe actif du Timof rol contenu dans une g lule. La notice de ce m dicament est reproduite en annexe 1. Comment peut-on v rifier la teneur en fer d une g lule de TIMOFEROL ? I. Mise en vidence des ions fer II On dispose d une solution S0 de sulfate ferreux, Fe2+(aq)+ SO42-(aq) dont la concentration massique en ion fer (II), Fe2+(aq), est C0m= 280 1. Exp rience 1 Pr parer 100,0 ml d une solution S1 de sulfate ferreux de concentration massique C1m = 28 , en utilisant le mat riel mis votre disposition sur la table. Sch matiser cette pr paration et justifier la d marche. 2.

9 Exp rience 2 Introduire environ 2 mL de solution S0 dans un tube essai et ajouter tr s exactement 1 goutte d une solution de ferricyanure de potassium. Recommencer en rempla ant la solution S0 par la solution S1. a- Sch matiser et noter les observations. b- D crire l volution de la coloration de la solution en fonction de la dilution. II. Pr paration d une solution partir d une g lule de Timof rol Exp rience 3 (collective) Placer le contenu d une g lule de Timof rol dans une fiole jaug e de 100,0 mL Ajouter de l eau distill e au puis compl ter au trait de jauge avec de l acide sulfurique concentr (attention port des lunettes et des gants obligatoire).

10 Soit S X la solution obtenue. Pr lever 2,00 mL de cette solution m re l aide d une pipette jaug e, et compl ter l eau distill e dans une fiole de 100,0 mL. Soit SX la solution obtenue. Direction g n rale de l'Enseignement scolaire - Inspection g n rale de l' ducation nationale Minist re de l' ducation nationale 19/07/2010 Page 3 de 42 Donner la relation entre la concentration molaire C X de la solution S X et CX la concentration molaire de la solution SX. III. Pr paration d une chelle de teinte On cherche r aliser, par dilution de S1, diff rentes solutions de fer(II) de concentrations Ci (cf. tableau ci-dessous). N du tube Volume Vi de solution S1 introduire (mL) Volume d eau ajouter (mL)Concentration massique Cim de la solution dilu e de fer(II) (.)