DOCUMENT D’ACCOMPAGNEMENT « CAP EQUIPIER …

1 DOCUMENT acad mique Acad mie d Aix Marseille 7 mai 2021 DOCUMENT D ACCOMPAGNEMENT CAP EQUIPIER POLYVALENT DU COMMERCE Elisabeth CARVIN, Mich le GARELLO IEN-ET conomie gestion 1 DOCUMENT acad mique CAP EQUIPIER Polyvalent du Commerce SOMMAIRE PROPOS INTRODUCTIFS 1 PRECONISATIONS EN TERMES DE STRATEGIE PEDAGOGIQUE La contextualisation des enseignements L organisation horizontale L approche spiralaire L int gration de l outil num rique dans les enseignements La construction de situations d apprentissage int grant les comp tences professionnelles et transversales L individualisation des parcours 2 PROCESSUS D ACQUISITION ET DE DEVELOPPEMENT DES COMPETENCES L inscription des apprentissages en situation professionnelle La mise en activit des l ves puis en situation d analyse r flexive La place des PFMP dans la formation L entretien d explicitation, moment de la prise de conscience Le r investissement des concepts et d marches dans d autres situations 3 DE L EVALUATION FORMATIVE A L EVALUATION CERTIFICATIVE A.

2 Des outils formatifs Une grille acad mique de suivi de comp tences de l l ve Annexe N 1 Le mod le acad mique de compte rendu d activit s en classe de seconde Annexe N 2 Le mod le acad mique de compte rendu d activit s en classe de terminale Annexe N 3 B. Des outils certificatifs D finition des preuves Les grilles d valuation nationales Annexe N 4 En PJ : Dossier CCF 2 DOCUMENT acad mique CAP EQUIPIER Polyvalent du Commerce Propos introductifs Ce DOCUMENT acad mique d accompagnement s inscrit dans la r novation des CAP Employ de commerce multi-sp cialit s (ECMS), Employ de vente sp cialis (EVS), option A produits alimentaires, option B produits d quipements courants, option C : service la client le, option D : librairie pap terie presse et le CAP Vendeur-magasinier en pi ces de rechange et quipements automobiles et la cr ation du CAP EQUIPIER Polyvalent du Commerce. Il a pour vocation : - de sensibiliser les enseignants aux enjeux de construire un parcours individualis de formation de l l ve ainsi qu aux nouvelles modalit s de formation, - d accompagner les enseignants dans la mise en uvre du CCF et de mettre leur disposition les supports communiquer lors des commissions d harmonisation.

3 Nous laissons chaque quipe libre d laborer un livret l ve et tuteur en fonction des choix des tablissements. Nous remercions les trois formateurs disciplinaires, Guillaume Buffet, Fairouz Dadouche et S verine Pic qui ont largement particip l laboration de ce DOCUMENT . 3 DOCUMENT acad mique CAP EQUIPIER Polyvalent du Commerce 1 PRECONISATIONS EN TERMES DE STRATEGIE PEDAGOGIQUE La d marche didactique pr conis e prend sa source dans l analyse de l activit des salari s afin de d tecter les conditions d apparition et de d veloppement des comp tences professionnelles dans les situations de travail. Axes de travail Pr conisations en termes de strat gie p dagogique La contextualisation des enseignements Afin de professionnaliser les activit s et donner ainsi du sens aux enseignements, il est n cessaire de faire travailler les l ves partir de contextes d entreprises vari s et approfondis, permettant d acqu rir les l ments de culture d entreprise inh rents au dipl me et d accompagner leur choix d orientation.

4 Un temps cons quent sera ainsi consacr l exploitation du contexte qui peut prendre diff rentes formes (visites d entreprises physiques ou virtuelles par exemple). Il s agit ici de renforcer la connaissance du monde conomique et professionnel, du fonctionnement de l'entreprise, des enjeux et de la r alit des m tiers relevant du secteur concern . L l ve se posera, entre autre, les questions suivantes : Dans quelle organisation, dans quel service je me situe ? Quelles sont les services, les produits, les prestations propos s par la structure ? Quels sont les concurrents ? Les clients ? le march dans lequel volue l entreprise ? Questions qui lui permettront de s int grer au sein de l organisation dans laquelle il va voluer. Les professeurs con oivent leurs s quences de formation partir de ces contextes qui doivent permettre de mobiliser diff rentes comp tences du r f rentiel. Les l ves ont traiter des situations au plus pr s du terrain professionnel.

5 L entr e est donc par contexte professionnel et non par bloc de comp tence L organisation horizontale des enseignements Bien que le r f rentiel du CAP EPC soit structur en bloc de comp tences pour faciliter la certification, un bloc de comp tences correspondant une unit du dipl me, les situations d apprentissage doivent privil gier un d cloisonnement de ces blocs, pour permettre d appr hender les r alit s professionnelles des m tiers dont une des caract ristiques est la prise en charge directe et simultan e d activit s diverses et compl mentaires. Une s quence pourra donc aborder des comp tences de plusieurs blocs dans la mesure o les activit s propos es sont coh rentes et repr sentatives de la r alit professionnelle . Il est par ailleurs pr conis une organisation des enseignements par bin me. Le bin me devant, bien videmment, travailler sur la base d une progression concert e et lisible pour les l ves. 4 DOCUMENT acad mique CAP EQUIPIER Polyvalent du Commerce L approche spiralaire des enseignements La comp tence s acquiert dans la dur e et cette acquisition se mesure en recherchant sa mobilisation dans un cadre professionnel diff rent de celui de la situation d apprentissage pr c dente.

6 Chaque comp tence vis e par le r f rentiel est ainsi travaill e et approfondie plusieurs reprises au cours du cycle de formation. Logique de progression spiralaire L int gration de l outil num rique dans les enseignements Les m tiers de la relation client sont caract ris s par l usage croissant de la digitalisation et la n cessaire maitrise des outils num riques tels que la caisse digitalis e, l usage quotidien des tablettes. Il est donc indispensable de faire utiliser par les l ves les diff rents outils leur disposition (ordinateur, tablette, smartphone) des fins p dagogiques mais galement professionnelles. L usage du num rique s int grera dans les processus m tiers. La construction de situations d apprentissage int grant les comp tences professionnelles et transversales Dans un univers professionnel en constante volution, il est n cessaire de d velopper chez nos l ves les comp tences transversales qui contribueront leur insertion professionnelle et leur employabilit tout au long de leur vie.

7 Toutes les situations d apprentissage doivent donc contribuer la construction de comp tences professionnelles et de comp tences transversales en : Fixant des objectifs en termes de comp tences professionnelles et de comp tences transversales chaque situation Explicitant ces comp tences L individualisation des parcours La transformation de la voie professionnelle r affirme la possibilit donn e aux l ves d effectuer des parcours d apprentissage diff rents selon leurs acquis, leurs besoins et leurs objectifs personnels, leur rythme. (CAP en un an, deux ans, trois ans) Cette adaptation des parcours n cessite : - Un accompagnement de l l ve Positionnement l entr e en formation et ventuellement en fin de premi re ann e Suivi permanent de l volution des acquis, (cf. annexe N 1 grille acad mique de suivi de comp tences de l l ve) - La construction par l quipe ducative d un projet de formation individualis En terminale , l apprenant r investit les acquis de seconde pour performer dans toutes les situations professionnelles En seconde, l apprenant acquiert des comp tences dans des situations courantes puis plus complexes 5 DOCUMENT acad mique CAP EQUIPIER Polyvalent du Commerce - La mise en uvre d une strat gie de diff renciation p dagogique fond e, notamment, sur : Des objectifs distincts : diff rencier les contenus d apprentissage, les processus d apprentissage en proposant des modalit s d apprentissage multiples, les productions / les r sultats attendus, les environnements physiques ; Des modalit s diverses : modularisation, classe invers e, p dagogie collaborative, coop rative, etc.

8 L usage du num rique pour adapter l environnement de travail, les supports aux profils et besoins des l ves, pour compenser certaines difficult s ou handicaps CF. Vademecum CAP 1, 2, 3 ans CF Vademecum renforcer les usages du num rique 2 PROCESSUS D ACQUISITION ET DE DEVELOPPEMENT DES COMPETENCES La r criture de l ensemble de nos r f rentiels en bloc de comp tences r affirme l importance des comp tences professionnelles comme tant au c ur du processus de formation et de certification. Celles-ci se d finissent comme tant la capacit d agir en situation en mobilisant simultan ment des ressources personnelles (connaissances, attitudes, aptitudes et dispositions). Ainsi, d velopper des comp tences, c est r aliser des activit s et des t ches partir de situation de travail. Axes de travail Pr conisations en termes de strat gie p dagogique L inscription des apprentissages en situation professionnelle L exemple d une classe transplant e en hypermarch Afin de leur faire acqu rir les comp tences indispensables l apprentissage de leur m tier et donner du sens aux apprentissages, il est n cessaire de placer les l ves en situation professionnelle .

9 La premi re phase consiste utiliser des situations professionnelles observ es, v cues ou simul es par les l ves. Il est donc opportun de r investir les contextes dans lesquels ceux-ci ont t plong s durant les PFMP ou de construire des situations didactis es au plus pr s des r alit s professionnelles de terrain. La deuxi me phase consiste en une mise en activit r elle. Cette mise en activit peut prendre diff rentes formes : TD transplant Boutique p dagogique P dagogie coop rative P dagogie par projet La troisi me phase consiste mettre les l ves en situation d analyse r flexive 6 DOCUMENT acad mique CAP EQUIPIER Polyvalent du Commerce La mise en activit des l ves puis en situation d analyse r flexive - Il s agit de donner l l ve la possibilit de s affirmer comme acteur dans la situation, de se projeter vers un but, et ainsi de se prendre au jeu de la r ussite. Cet objectif implique : => un espace r gi par des r gles du jeu explicites et pourvoyeur de ressources que l l ve doit pouvoir s approprier et combiner de fa on autonome, boutique p dagogique par exemple.

10 => la libert laiss e l l ve de rechercher, s lectionner, exploiter des informations ou de proc der des exp rimentations, => la collaboration ou la coop ration avec d autres acteurs sur le m me objet ou sur des objets connexes. => une place et un r le de l l ve diversifi s dans la classe. Ainsi le fonctionnement ordinaire de la classe ne doit pas assigner l l ve une place, ni l isoler syst matiquement dans la construction de ses apprentissages et favoriser les changes. => des formes de mise en activit vari es (prendre en responsabilit tel ou tel poste dans une activit professionnelle , r soudre un probl me en groupe, etc.) pour favoriser et valoriser les interactions. Tout ceci r affirme le r le essentiel de l analyse r flexive ainsi que celui des interactions entre pairs (apprenant/apprenant) pour conduire l l ve construire les comp tences attendues. La place des PFMP dans la formation Les PFMP s inscrivent dans un plan global de formation, pilot en quipe, pour permettre l acquisition progressive des comp tences: celles-ci doivent tre identifi es en amont et exploit es au retour en tablissement pour concourir la construction du parcours de l l ve.